活動目標
1、了解有洞的蔬菜，比較觀察蔬菜里的洞的各種形狀。
2、知道蔬菜內部的不同，有的有空隙有的是滿滿的果實。
►活動概要
把有洞的蔬菜（西蘭花，蓮藕，竹筍，辣椒等）切開觀察截面，進行截面印章的活動。
►準備活動
【自由選擇活動科學領域】Big eye small eye活動紙 蔬菜里的洞（蔬菜里有洞嗎？）
►活動內容
【導入】
1. 觀看動畫片【蔬菜里的洞】，了解有洞的蔬菜。
你見過蔬菜里的洞嗎？
什么樣的蔬菜有洞呢？
蓮藕，燈籠椒，青椒，蔥，辣椒
有的蔬菜內部有空隙有的蔬菜內部是滿滿的果實。
【展開】
2. 觀看實驗視頻【蔬菜里的洞】，了解實驗目標，備品以及實驗順序。
今天我們要做的實驗叫什么？
做實驗的時候都需要哪些東西呢？
看一看實驗順序。
1）把蔬菜洗干凈備好。
2）準備好有洞的蔬菜，觀察表面。
3）把蔬菜切開，觀察截面。（橫切和豎切）
【活動：觀察蔬菜的表皮�！�
3、用五感觀察準備好的蔬菜。
觀察老師準備好的蔬菜。
它是什么顏色的？
有什么氣味？
有什么味道？
用手摸一摸蔬菜，有什么感覺？
【活動：觀察蔬菜的內部�！�
4、在老師的幫助下把蔬菜切開觀察它的內部。
蔬菜里面長什么樣子？
把蔬菜豎著切開，看看它是什么樣的？
把蔬菜橫著切開，看看它是什么樣的？
切開之前和之后有什么差異？
【結束】
5、實驗結束后，Big eye small eye 活動紙(www.qinzibuy.com) 蔬菜里的洞（蔬菜里有空隙）寫出實驗結果。
►注意事項
使用刀具時一定要在大人的陪同下。
不要只是把水果和蔬菜分類。
►擴展活動
把顏料放在一次性盤子中，把切好的蔬菜截面蘸上顏料完成一幅美術作品。
►教師活動相關信息
以上活動中蔬菜的共同點都是截面上都空隙，進行觀察這些特殊截面的活動。（蓮藕的洞是空氣流通的通道。）
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/562484.html
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