活動目標(biāo)：

　　1、了解幾種常見調(diào)味品的名稱及其味道，知道加入調(diào)味品能讓食品更美味。

　　2、樂意大膽交流自己品嘗不同食物蘸調(diào)味品的體驗(yàn)。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、調(diào)味品（鹽、糖、醋、醬油）

　　2、可以蘸食的食品若干（芋艿、鵝肝）

　　3、品嘗結(jié)果記錄表

　　活動過程：

　　一、說說調(diào)味品

　　（價(jià)值分析：初步了解調(diào)味品，樂意用各種感官分辨不同的調(diào)味品。）

　　1、教師出示標(biāo)有1~4號標(biāo)志的調(diào)味品

　　提問：你們知道這些是什么調(diào)味品嗎？你是怎么知道的？

　　2、幼兒運(yùn)用各種感官分辨四種調(diào)味品。

　　提問：你們是怎么分辨這些調(diào)味品的？

　　3、教師小結(jié)：調(diào)味品的味道是各種各樣的。我們可以用看一看、聞一聞、嘗一嘗的方法分辨調(diào)味品。

　　二、蘸蘸嘗嘗

　�。▋r(jià)值分析：自主選擇食物蘸調(diào)味品，品嘗體驗(yàn)不同的味道，并能正確進(jìn)行記錄結(jié)果。）

　　1、交流哪些食物要蘸調(diào)味品。

　　提問：平時(shí)吃過的哪些食物是需要用到醬油和醋的？哪些需要用鹽和糖的？

　　2、介紹教師提供的食物和活動要求。

　　要求：選擇一種食物，分別蘸四種調(diào)味品，選擇你覺得味道最好的投票。

　　3、幼兒品嘗鵝肝和芋艿，并記錄自己喜歡的調(diào)味品。

　　三、交流分享

　�。▋r(jià)值分析：大膽表達(dá)自己的蘸食體驗(yàn)，了解口味的統(tǒng)一性和相對性。）

　　1、集中交流

　　提問：你覺得什么食物蘸哪樣調(diào)味品最好吃，為什么？

　　2、根據(jù)幼兒的介紹，記錄各種食物的蘸食佐料，統(tǒng)計(jì)出每種食物最受歡迎的調(diào)味品。

　　3、小結(jié)：蘸了調(diào)味品會使食物更美味。我們大部分人喜歡的口味有點(diǎn)差不多，但是有的人也會有獨(dú)特的口味。

　　四、小結(jié)與延伸

　　師：生活中，還有哪些調(diào)味品可以讓食物更美味呢？

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/581351.html

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