設(shè)計背景：

　　我們都知道“一杯牛奶強(qiáng)壯一個民族”。牛奶及其制品中蘊涵著豐富的營養(yǎng)，但從日常交談中我們了解到有一部分幼兒不喜歡喝牛奶，有些幼兒不愛吃奶酪。如何讓孩子們都喜歡這些有營養(yǎng)的食品，把要我吃變成我要吃呢？我們設(shè)計了“香香的奶”的活動。試圖通過游戲的情景，大班同伴的介紹，幫助幼兒了解牛奶及奶制品的營養(yǎng)和對我們生長的幫助。通過制作的活動，幫助幼兒接受牛奶及其制品的口味。從而達(dá)到喜愛食用的目的。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、初步了解牛奶及奶制品對身體生長的益處，喜歡食用牛奶及奶制品。

　　2、學(xué)習(xí)制作簡單的牛奶食品，萌發(fā)參與制作小零食的興趣。

　　教學(xué)重點：

　　這個活動的教學(xué)重點在于通過幼兒的動手制作的活動，調(diào)制出各種口味的牛奶小食品，從而幫助幼兒接受、喜歡牛奶的口味。加深對牛奶及其制品的認(rèn)識。

　　教學(xué)難點：

　　在超市的游戲環(huán)境里，通過大班幼兒的介紹，使得中班的幼兒了解牛奶及其制品中的營養(yǎng)成分及對人體生長發(fā)育的幫助是這個活動的難點。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　教具：奶片、奶糖、牛奶餅干、各種口味的牛奶盒、大班幼兒扮演的牛奶“促銷員”。

　　學(xué)具：牛奶、酸奶、奶酪若干、高樂高、各種口味奶伴、果珍、水果丁。一次性紙杯、小水壺、濕紙巾、勺子、牙簽。

　　教學(xué)過程：

　　1、介紹“牛奶”超市，引入主題。

　　——“今天我們要到一個特別的牛奶超市，猜猜這個超市里賣些什么？”

　　2、參觀“超市”，認(rèn)識牛奶。

　　——幼兒參觀，大班幼兒進(jìn)行介紹。“超市里有賣牛奶的‘促銷員’，請你去參觀參觀，聽聽‘促銷員’介紹他賣的是什么，吃了對小朋友有什么好處？”

　　——集體討論。“你看到的‘促銷員’賣的是什么，吃了對小朋友有什么好處？”

　　3、幼兒品嘗，鼓勵幼兒喝牛奶。

　　——“你想嘗嘗嗎？請你拿個紙杯到‘促銷員’那里去嘗嘗。奶酪可以用牙簽插著吃，吃完了把牙簽交給‘促銷員’。”

　　——鼓勵幼兒喝牛奶“你吃了什么，好吃嗎？你每天喝牛奶嗎？”“小朋友每天都要喝一、兩瓶牛奶。”

　　4、 制作小零食

　　——幼兒討論“除了今天吃的原味牛奶，你還吃過什么味道的牛奶？”

　　——幼兒討論做法“我們怎樣才能讓我們的奶變成不同的味道？”

　　——“你覺得加入什么牛奶就會變成你喜歡的口味。”小組討論。

　　——介紹制作材料，“老師準(zhǔn)備了各種口味的果汁和高樂高，還有水果丁。”

　　——交待要求，幼兒制作“先用毛巾擦手，做的時候注意不要將牛奶弄到外面來。”

　　5、品嘗，介紹。

　　——幼兒討論介紹的內(nèi)容“現(xiàn)在我們的牛奶食品店要開門了，請你來當(dāng)促銷員，你會介紹你做的小零食嗎？”（可以介紹成分、口味、營養(yǎng)）

　　——小組自由說說、嘗嘗自己做的小零食。

　　6、遷移幼兒經(jīng)驗，介紹其他奶制品。

　　——“今天我們品嘗、制作的食品中都含有牛奶，我們叫它奶制品。你還嘗過什么樣的奶制品。”

　　——教育幼兒健康的食用奶制品“奶片和奶糖里也有許多的牛奶，但能不能多吃，為什么？

　　7、總結(jié)：

　　——“牛奶我們每天都需要，我們還可以加入一些果汁、果肉讓它變成不同的口味，讓人們更愛吃，但原味的牛奶、酸奶、奶酪營養(yǎng)更好。”

　　——引起進(jìn)一步調(diào)查興趣。“爸爸媽媽愛孩子，給我們吃奶制品，大人也需要這些營養(yǎng)，他們是不是每天都吃？請你回家調(diào)查家里人吃牛奶，每天吃多少。”

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/632535.html

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