幼兒園大班民間特色主題活動(dòng)（二）《快樂茶社》
一、主題來源
飲茶在中國有著悠久的歷史，茶葉、茶具、茶道是中國人生活文化的特色之一，是我們引以為豪的民族文化，茶與人們的生活密切相關(guān)，茶的作用家喻戶曉，茶的名稱、種類、特色以及茶具的品種更是五彩紛呈。對于這些，孩子已有初步的了解。但孩子們在生活中所接觸到的只是關(guān)于茶的一些零散的知識經(jīng)驗(yàn)，他們對茶葉茶道茶具的印象以及其中所蘊(yùn)含的美的體驗(yàn)并不是很深刻，為了讓孩子們?nèi)娓惺苤袊牟栉幕�，體驗(yàn)美好的事物，于是，在我們班確立《快樂茶社》這一主題并進(jìn)行了研究與實(shí)踐。
二、主題開展及具體活動(dòng)
在認(rèn)識各種茶葉時(shí)，老師和孩子們一起搜集了大量的實(shí)物，如葉茶、花茶、果茶等等讓孩子們用各種感官去觀察它們。
T我收集的茶食品
認(rèn)識各種茶葉之后，我們就請小朋友和爸爸媽媽一起去收集各種各樣的茶食品，拓展了幼兒的知識經(jīng)驗(yàn)。
T茶文化
茶葉有著濃厚的文化底蘊(yùn)。在主題進(jìn)入“茶文化”階段，孩子們被名目繁多的茶葉所吸引，對茶葉的由來更是充滿了探索欲望，為了滿足幼兒的好奇心，增長幼兒的知識，我們請來了對茶道頗有研究的王老師開展了關(guān)于“茶”的教育教學(xué)活動(dòng)。
活動(dòng)中，結(jié)合師幼事先準(zhǔn)備好的茶具和茶葉，王老師詳細(xì)介紹了一套茶具及其作用,幫幼兒歸納出平時(shí)常見的幾種茶葉；隨后，王老師利用自己所學(xué)的知識向幼兒介紹著“如何泡茶”以及泡茶時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。接著，請幼兒進(jìn)行品茶。在品茶的過程中有的幼兒還踴躍地提出了自己的發(fā)現(xiàn)：泡茶前后茶葉的變化、茶水的顏色及味道等。
本次活動(dòng)通過讓幼兒親自動(dòng)手制作茶飲料、設(shè)計(jì)茶壺、制作糕點(diǎn)，使幼兒在為祖國文化自豪的同時(shí)，鍛煉了動(dòng)手實(shí)踐的能力，同時(shí)也培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
三、活動(dòng)反思
茶是我國的傳統(tǒng)飲料。在我國，茶的品種繁多，制茶的工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，可以說“茶”蘊(yùn)涵豐富的中國傳統(tǒng)文化。本活動(dòng)通過讓幼兒親自動(dòng)手制作茶飲料，使幼兒在為祖國文化自豪的同時(shí)，鍛煉了動(dòng)手實(shí)踐的能力，同時(shí)也培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。對于這些，我對我們班的主題活動(dòng)進(jìn)行了反思：
1、課程內(nèi)容“生活化”
生活是豐富多彩的，生動(dòng)鮮活的，生活能引發(fā)幼兒參與的興趣和學(xué)習(xí)的愿望。以“茶”為例：有一天早上，章老師泡了一杯菊花茶放在桌上，一朵朵小花在開水中變得越來越大，小朋友都圍上來看，覺得很好奇。王燁告訴我：“老師，我爸爸也喝這種茶�！鄙蜮恼f：“我爸爸喝的是茶葉�！保犞變浩咦彀松嗟卣f茶，我意識到幼兒對“茶”產(chǎn)生了興趣。于是，我們將此話題拓展成一個(gè)主題活動(dòng)，與幼兒一起全面地搜尋了關(guān)于茶的許多資料，建成一個(gè)主題網(wǎng)絡(luò)，開始了全面的探索活動(dòng)。主題的提出正是在幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上加以提升。因?yàn)橹黝}的選擇來源于生活，來自于孩子的生活經(jīng)驗(yàn)，所以孩子們非常感興趣。
2、課程實(shí)施手段“生活化”
我們不僅選擇幼兒的生活作為教育的內(nèi)容，而且還通過幼兒的生活來進(jìn)行教育，既把生活作為教育的內(nèi)容，又是把生活當(dāng)成教育的途徑。相對于傳統(tǒng)的教學(xué)手段來說，“快樂茶社”這個(gè)主題的實(shí)施過程也就是一個(gè)生活的過程，我們請家長帶孩子們?nèi)⒂^茶場，試著采茶，觀看和親身體驗(yàn)茶的制作過程；在認(rèn)識茶的品種時(shí)，老師和孩子一起搜集了大量的實(shí)物，如葉茶、花茶、果茶等等調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官；在感知茶具的特性、功能時(shí)，我們和孩子一起搜集了許多的茶壺、茶杯、茶道工具等，讓孩子親眼觀看、親手制作、親口品嘗，感受了生活中有了茶的樂趣．．．．．．這不僅僅是一個(gè)社會(huì)生活的實(shí)踐過程，也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。生活化的學(xué)習(xí)手段不僅引起了孩子的興趣，更萌發(fā)了孩子積極主動(dòng)探索實(shí)踐的欲望，使孩子們在親身體驗(yàn)中習(xí)得知識、獲得能力、發(fā)展思維。
3、將知識經(jīng)驗(yàn)還原到“生活”
當(dāng)孩子獲得了一些知識經(jīng)驗(yàn)之后，我們鼓勵(lì)他們將之運(yùn)用到生活中去。讓孩子體驗(yàn)到知識運(yùn)用的成功與快樂。孩子習(xí)得的知識與經(jīng)驗(yàn)也只有回歸到生活中去，才能獲得真正運(yùn)用知識的機(jī)會(huì)，才能獲得成功的快樂，培養(yǎng)一個(gè)會(huì)運(yùn)用知識，會(huì)生活得人，才是我們教學(xué)的真正歸宿。要把新知識新經(jīng)驗(yàn)再應(yīng)用到實(shí)現(xiàn)生活當(dāng)中，我們安排了一個(gè)“苗苗茶社”和“茶吧”的區(qū)域活動(dòng)，主要以咨詢、品嘗、買賣的方式來展現(xiàn)此次主題活動(dòng)中孩子的收獲。當(dāng)然，僅僅一個(gè)區(qū)域活動(dòng)并不能代表孩子真正已經(jīng)掌握了所有的知識、會(huì)運(yùn)用知識，更多的時(shí)候，我們還是要在日常生活讓孩子們運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)去解決現(xiàn)實(shí)生活中遇到的實(shí)際問題，真正做到學(xué)以致用。
生活對幼兒發(fā)展具有重要的價(jià)值，對幼兒而言，生活是重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，也是重要的學(xué)習(xí)途徑。幼兒的一日生活、與幼兒有關(guān)的社會(huì)生活及幼兒的游戲都是重要的課程資源�！蔽覀円朴趶挠變旱纳畛霭l(fā)，利用幼兒身邊的人和事，利用幼兒熟悉的環(huán)境，以適合幼兒的方式，去組織我們的教育活動(dòng)，讓幼兒在生活中學(xué)習(xí)，在生活中發(fā)展！
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/643595.html
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