中班科學(xué)教案：小小土豆

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、了解土豆的生長(zhǎng)過程，激發(fā)探究植物奧秘的欲望。

　　2、知道到土豆的食用方法，喜歡吃土豆。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　圖片：食用土豆的圖片，生長(zhǎng)的土豆，發(fā)芽的土豆。

　　【活動(dòng)過程】

　　一、出示薯片，引起幼兒的興趣教師：這是什么?你們吃過嗎?這是用什么做成的?

　　幼兒討論教師：這就是我們平時(shí)說的"土豆"，它還有一個(gè)名字叫"馬鈴薯"。今天我們來認(rèn)識(shí)土豆。

　　二、認(rèn)識(shí)土豆及其生長(zhǎng)過程

　　1、出示圖片：土豆教師：這是什么?它還有一個(gè)名字呢，知道叫什么嗎?

　　2、出示發(fā)芽的土豆圖片。

　　請(qǐng)小朋友看看這個(gè)土豆有什么不同?

　　教師：仔細(xì)觀察，看看土豆哪里最容易長(zhǎng)出小芽?

　　猜猜把長(zhǎng)芽的埋到土里會(huì)不會(huì)長(zhǎng)出葉子，會(huì)結(jié)出新的土豆嗎?

　　3、了解土豆的生長(zhǎng)過程

　　(1)讓幼兒討論：發(fā)了芽的土豆切成幾塊，切口朝下埋在土里會(huì)發(fā)生什么事情?

　　(2)教師：土豆的根和芽一天天長(zhǎng)出來。

　　土豆的根是從有芽的地方長(zhǎng)出來的，你知道芽朝哪里長(zhǎng)嗎?

　　往地里長(zhǎng)還是往有陽光的地方長(zhǎng)?

　　幼兒討論后知道，芽朝著有陽關(guān)的地方長(zhǎng)。

　　(3)教師：什么時(shí)候長(zhǎng)出葉子了，看到露出地面長(zhǎng)出嫩嫩的葉子，你就會(huì)知道在這個(gè)地方有一棵土豆了。

　　(4)教師：葉子越長(zhǎng)越多，地底下發(fā)生什么事呢?

　　(幼兒自由討論。)

　　(5)教師：土豆寶寶要長(zhǎng)出來了，知道寶寶長(zhǎng)在哪里嗎?

　　原來是長(zhǎng)在根的最前端。寶寶在地下長(zhǎng)，地上面開出漂亮的花了!

　　(6)提問：我們什么時(shí)間才能把土豆從土里挖出來?

　　(7)出示圖片，觀察地里成熟后的土豆。

　　教師：花謝了，葉子也枯萎了，這個(gè)時(shí)候我們就可以挖出長(zhǎng)大的土豆了。

　　4、教師小結(jié)土豆生長(zhǎng)的過程：

　　把發(fā)芽的土豆切成塊，切面朝下埋在土里，有充足的陽光和水分，在土里發(fā)芽長(zhǎng)根，露出地面時(shí)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子，長(zhǎng)了許多葉子以后開出漂亮的花，土豆寶寶在土里慢慢長(zhǎng)大，等到花和葉子枯萎了，土豆就長(zhǎng)大了，我們就可以吃了。

　　三、土豆的食用

　　1、提問：是不是所有的土豆都可以吃?長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠了的可以吃嗎?

　　教師：長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠的土豆有毒素是不可以可以吃的。

　　2、提問：土豆可以怎么吃呢?

　　幼兒討論

　　3、出示土豆制成的食物圖片教師和幼兒一起歸納做法：可以炸，炒，煮，烤。切成塊，絲，整個(gè)，土豆泥等。

　　教師：想不想吃土豆啊?回家和爸爸媽媽一起做美味的土豆食品吧!

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youer/818455.html

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