設(shè)計(jì)意圖：

　　黃豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其蛋白質(zhì)含量約40％，比魚(yú)肉禽蛋的蛋白質(zhì)含量均高，還富含賴氨酸、脂肪、鈣、磷、鐵等，且易消化吸收，對(duì)學(xué)前兒童的身體發(fā)育和腦組織發(fā)育很有益處。但是，我班有不少幼兒不愛(ài)喝豆?jié){，不愛(ài)吃豆制品。因此，設(shè)計(jì)此活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)黃豆，喜歡黃豆，愛(ài)吃豆制品。

　　活動(dòng)一：認(rèn)識(shí)黃豆

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.知道黃豆的名稱。

　　2.認(rèn)識(shí)黃豆的外形特征。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.每桌一盤黃豆。

　　2.一盆水。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.提問(wèn)：“請(qǐng)小朋友們看一看，盤子里裝的是什么？”

　　2.引導(dǎo)幼兒觀察黃豆的顏色和形狀。提問(wèn)：“小朋友拿一粒黃豆看看是什么顏色的？”“黃豆是什么形狀的？”（圓溜溜的）

　　3.泡黃豆

　　請(qǐng)幼兒挑出大粒的黃豆，泡在水盆里。兩天后觀察比較泡過(guò)的黃豆同沒(méi)泡過(guò)的黃豆有什么不同。

　　活動(dòng)二：會(huì)變魔術(shù)的黃豆

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.通過(guò)觀察制作豆?jié){的過(guò)程，激發(fā)幼兒的好奇心，使幼兒對(duì)黃豆及豆制品有興趣、有好感，愛(ài)喝豆?jié){，愛(ài)吃豆制品。

　　2.知道吃豆制品能使小朋友更聰明，身體更棒。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.泡好的黃豆、豆?jié){機(jī)、電火鍋，豆制品若干種，牙簽、水杯若干。

　　2.教會(huì)幼兒說(shuō)兒歌“豆?jié){好”。

　　3.圖片“黃豆媽媽”。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.老師：“今天黃豆媽媽到咱們小二班來(lái)了，快問(wèn)黃豆媽媽好！黃豆媽媽有許多的黃豆寶寶（出示一盆泡好的黃豆），這些黃豆寶寶很有本領(lǐng)，它們還會(huì)變魔術(shù)！誰(shuí)要是和它們做好朋友，就能變得很聰明！”

　　2.黃豆寶寶變魔術(shù)。（制作豆?jié){）

　　老師：“誰(shuí)愿意和黃豆寶寶做好朋友，誰(shuí)就來(lái)幫忙。”幼兒和老師一起把泡好的黃豆放進(jìn)豆?jié){機(jī)。老師： “黃豆寶寶會(huì)變魔術(shù)，咱們小朋友也有本領(lǐng)，我們說(shuō)兒歌好不好？”幼兒說(shuō)兒歌：“生黃豆，做豆?jié){，小朋友，快來(lái)嘗。豆?jié){甜，豆?jié){香，每天喝一杯，身體長(zhǎng)得棒。”

　　3.看一看黃豆寶寶變成了什么？（豆?jié){）

　　把豆?jié){過(guò)濾放入電火鍋中加熱，煮沸，讓幼兒知道豆?jié){要煮開(kāi)后才能喝。幼兒品嘗豆?jié){，老師提問(wèn)：“豆?jié){什么味兒？”（又甜又香）

　　4.黃豆寶寶還能變什么？（品嘗豆制品）

　　老師：“黃豆媽媽，您的黃豆寶寶真棒，變的豆?jié){又甜又香，我們小二班的小朋友都愿意和黃豆寶寶做好朋友。不過(guò)，我們想問(wèn)問(wèn)黃豆寶寶還能變什么？”老師側(cè)耳傾聽(tīng)后告訴小朋友：“黃豆寶寶還能變豆制品，我們快去嘗嘗吧！”

　　每人一個(gè)牙簽，品嘗豆制品。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youer/829844.html

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