日前，重慶市各大醫(yī)院的兒童保健科均接到了重慶市衛(wèi)生局的要求：“嬰兒勿食含乳礦物鹽”的食品，其中包含了奶酪和乳鈣咀嚼片。

　　什么是乳礦物鹽？乳礦物鹽主要存在于一些乳制品中，如奶片、奶粉、奶酪、鈣片等，是一種新資源產(chǎn)品。

　　據(jù)衛(wèi)生部2009年第18號公告，成年人每天乳礦物鹽攝入量不應(yīng)超過5克，嬰兒不能食用。

　　之所以嬰兒不能食用，主要是乳礦物鹽作為新資源食品，以前中國人并沒有食用的習(xí)慣，對人體健康的影響還需要更長的時間、更多的食品安全風(fēng)險評估來驗證。

　　和成人相比，嬰幼兒的消化器官、腎臟功能等發(fā)育不完全，不論是0~3歲兒童乳鈣咀嚼片，還是給嬰幼兒吃的奶酪，都不允許添加乳礦物鹽。

　　“現(xiàn)在在母嬰店，一進(jìn)去買東西，都會給你推薦各種各樣的鈣片呀，什么補(bǔ)充大腦，幫助消化的產(chǎn)品。”家住渝北區(qū)東和春天小區(qū)的賀傲說，自己的女兒今年2歲，之前一直在吃某品牌的乳鈣咀嚼片，家人的本意是希望國外的產(chǎn)品能夠幫助孩子更好的補(bǔ)充鈣，卻沒有想到會被突然叫停。

　　重醫(yī)附屬兒童醫(yī)院兒�？浦魅问Y志陽表示，奶酪是一種高營養(yǎng)密度的食品，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素A、維生素B2是同等重量鮮奶的7—8倍，對于健康成人而言，適量食用沒有問題；而嬰幼兒大量食用蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)會增加臟器負(fù)擔(dān)。

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