我們都知道,醋在日常生后中對(duì)人體有著非常重要的作用。給寶寶吃醋,到底有哪些好處呢?如何給寶寶適度的吃醋呢?作為媽媽的你,要懂得其中的奧妙……
好處1
醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化,運(yùn)量吃醋對(duì)一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助,可增進(jìn)他們的食欲。
夏天的悶熱有時(shí)候會(huì)讓寶寶們胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的米斗理可以激起寶寶的食欲。用醋調(diào)味是最簡單的方法之一,如用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬,用醋涼拌蔬菜,或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜,相信寶寶們會(huì)很喜歡。
好處2
醋可以保護(hù)寶寶體內(nèi)維生素C,促使寶寶們精力旺盛。
因?yàn)榫S生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細(xì)胞,這種細(xì)胞有個(gè)特點(diǎn)是喜酸,醋中的醋酸會(huì)刺激這種細(xì)胞,讓其大量吸收維生素C,同時(shí),富含維生素c的蔬菜多為酸性食物,醋也為酸性,"兩酸"結(jié)合,產(chǎn)生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。
好處3
醋有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收。
在給寶寶炒肉或燉肉吃時(shí),加進(jìn)一小匙白醋,就能使肉柔軟而且快熟,從冰箱取出待退冰的肉,先沾上一點(diǎn)醋,經(jīng)過一小時(shí)后烹煮,肉質(zhì)就會(huì)變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時(shí)宜用小火,蛋加點(diǎn)醋一起打,能使蛋煎得又薄又有彈性,寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。
好處4
醋可以增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝。
它降低尿糖含量,有利尿作用,客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負(fù)擔(dān)。
好處5
醋能幫助攝取鈣質(zhì)
給寶寶烹調(diào)排骨湯時(shí),可以加入少量的醋,這樣有助于骨頭里的鈣質(zhì)釋出,讓我們的寶寶們?cè)诔燥埖臅r(shí)候更容易吸收到鈣質(zhì)。
寶寶該怎樣“吃醋”
我們知道了眾多醋的好處,也認(rèn)識(shí)了市面上眾多醋的種類,那到底怎樣給寶寶吃醋才是科學(xué)、合理、有效的呢?寶寶在什么時(shí)候可以開始吃醋?怎么吃醋才更有營養(yǎng)?什么醋會(huì)讓寶寶變得更加健康呢?
寶寶食醋選好時(shí)機(jī)
時(shí)機(jī)1:
寶寶食欲不振時(shí),可以用醋煮花生米或黃豆,因?yàn)閾?jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明,很多寶寶都喜歡豆?fàn)钗,而醋又有刺激食欲的作用,所以用醋煮泡花生米或者黃豆給寶寶喂食,相信寶寶們會(huì)喜歡得不得了。用醋1湯匙,白糖半匙,給寶寶慢慢飲用,也可治療寶寶食欲不振。
時(shí)機(jī)2:
如果寶寶吃飯的時(shí)候總感覺肚子發(fā)脹,可以用醋20毫升沖淡服下,以增加寶寶胃酸,促進(jìn)寶寶消化,排除寶寶不適癥狀。
時(shí)機(jī)3:
在寶寶睡前用醋20ml,加少量開水,待溫度變得適口,讓寶寶一次服用,這個(gè)方法可以讓寶寶變得安靜而且有助寶寶睡眠。
溫馨提示
在給寶寶喂食醋泡的花生及黃豆時(shí),最好把豆類煮軟,碾碎。這樣可以有效防止寶寶食用時(shí)可能出現(xiàn)的小狀況如咳嗽等。我們平日里烹調(diào)用的食醋一般是由糧食釀造而成的,而醋飲料多為水果制作,它介于飲料與醋之間。醋酸飲料是一種口感呈酸性,在體內(nèi)代謝后成堿性,有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性堿性飲料。
關(guān)于醋飲料
Q:寶寶能否長期飲用醋飲料
醋飲料是酸性物質(zhì),不宜讓寶寶長期飲用,飲用過量會(huì)影響寶寶身體的酸堿平衡。
Q:能否讓寶寶空腹喝醋飲料
最好不要在空腹情況下讓寶寶喝醋飲料,因?yàn)樗鼤?huì)刺激胃分泌過多胃酸,傷害寶寶的胃壁。在喝醋飲料前最好給寶寶先吃一些小點(diǎn)心,或在飯后1小時(shí)喝點(diǎn)醋飲料,這樣不僅不會(huì)傷害寶寶的腸胃,還能達(dá)到幫助寶寶消化的效果。
Q:醋飲料每天喝多少為宜
就算給寶寶吃了一些東西,也不能毫無控制地讓寶寶喝醋飲料,每天的標(biāo)準(zhǔn)最多是不要超過2杯,每杯在120毫升以內(nèi)。市面上銷售的水果醋或其他醋飲料里往往有很多糖分,經(jīng)常飲用會(huì)增加熱量,使寶寶逐漸變得肥胖。所以在給寶寶飲用醋飲料時(shí),一定要控制好飲用量。
本文來自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1045278.html
相關(guān)閱讀: