我們每天需要攝入食物，這能夠保證我們機體的正常運轉(zhuǎn)，不夠的能量的攝入對于工作，學習乃至智力都是有弊端的。但是很多人對于自己每天攝入的食物及食物的危害性卻有很大的忽視，殊不知我們的身體每天正接受著這些有害物質(zhì)的侵害，身體正一天一天的損壞，這將很不利于我們養(yǎng)生的，下面我們將介紹些日常生活中的注意事項。

　　含鉛食物

　　鉛是腦細胞的一大殺手，可引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作過程中，機罐受高壓加熱后，罐蓋內(nèi)層軟鉛墊表面的一部分鉛會變成氣態(tài)鉛。皮蛋在制作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透力，多吃皮蛋也會影響智力。孕婦飲啤酒過多，液體中的鉛會通過胎盤到達胎兒大腦，損傷智力。

　　含鋁食物

　　世界衛(wèi)生組織提出，人體每天攝鋁量不應超過60毫克，要是一天吃50~100克油條便會超過這個允許攝入量，導致記憶力下降，思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油條為主食。經(jīng)常使用鋁鍋炒菜、鋁壺燒開水的家庭也應注意兒童攝鋁量增大的問題。

　　含過氧脂質(zhì)的食物

　　過氧脂質(zhì)對人體有害，如果長期從飲食中攝入過氧化脂并導致其在體內(nèi)積聚，可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，進而產(chǎn)生大腦早衰或癡呆。所以，飲食習慣偏向，也是孩子聰明與否的首要條件。
哪些食品中含有較多的過氧脂質(zhì)呢?主要有油溫在200℃以上的煎炸類食品，及長時間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等。還有炸過魚、蝦的油會很快氧化并產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。其它如魚干、腌肉及含油脂較多的食品，在空氣中久置都會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。這些食物，孩子不吃或少吃為好。

　　含糖精、味精較多的食物

　　糖精用量應加以限制，否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至會誘發(fā)膀胱癌。世界衛(wèi)生組織曾提出，成人每天食用味精不得超過4克，孕婦及周歲以內(nèi)的嬰兒禁食。動物試驗顯示，周歲以內(nèi)的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。妊娠后期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，不利于智力發(fā)展。
過咸食物

　　人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下。習慣吃過咸食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等癥，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。

　　我們都應該對上面提到的食物進行著重注意。如果想要保有擁有健康的身體，不僅需要在日常生活中對每一口下肚的食物有所注意，還應該積極參加鍛煉，對人對事樂觀豁達，擁有寬大的胸襟等。其實，健康并沒有想象的那么難，從生活中一件件小事出發(fā)就可以辦到。病從口入這個大家都知道，但真正要管好自己這張嘴卻又是最難的。大家注意了。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/1050221.html

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