很多家長都知道,孩子缺乏營養(yǎng)會影響智商,但你知道哪些營養(yǎng)素缺乏最影響智商嗎?
中國學生營養(yǎng)與健康促進會副會長馬冠生在第23個“中國學生營養(yǎng)日”藍皮書新聞發(fā)布會上,介紹《中國兒童少年營養(yǎng)與健康2012報告》時提到,兒童時期能量—蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良可使智商降低15分,碘缺乏病會降低智商10~12分,而鐵缺乏可使智商降低5~8分。
馬冠生說,蛋白質(zhì)是兒童生長發(fā)育的最佳“建筑材料",因此缺乏蛋白質(zhì)的孩子往往身高、體重都比同齡孩子要低。很多人都知道缺碘可能會引起甲狀腺疾病,其實,碘對人體神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也非常重要,長期缺乏還會影響孩子的智商。而鐵缺乏會引起貧血,孩子會不愛吃飯、注意力不集中等,從而影響智力發(fā)育。
中國學生營養(yǎng)與健康促進會副秘書長胡小琪說,預防微量元素缺乏,要關(guān)注孩子每年的體檢報告,如相關(guān)指標不達標,要及時去醫(yī)院做微量元素檢查。補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),最好保證一天一個雞蛋。健康時報記者 李凱菲
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