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強(qiáng)健體魄,從均衡的家庭早餐開(kāi)始

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來(lái)源: 逍遙右腦記憶

  如何讓孩子精神飽滿地去上學(xué)?如何讓孩子不畏疾病感染?不妨從規(guī)律生活、營(yíng)養(yǎng)早餐、衛(wèi)生習(xí)慣開(kāi)始,為孩子裝備強(qiáng)健體魄!

  小威,都已經(jīng)七點(diǎn)半了,怎?還在馬桶上打瞌睡?來(lái)不及了!小庭快拿好書(shū)包,我們?nèi)窍沦I個(gè)奶茶三明治,趕快送你到學(xué)校!為了趕小學(xué)七點(diǎn)五十分前到校,每天早晨的爸媽牌鬧?,總在不少家庭響起,以免孩子被糾察隊(duì)記點(diǎn),或被同學(xué)取笑是遲到大王而蒙羞。事實(shí)上,讓小一孩子每天早睡早起的最有效方式,還是非全家總動(dòng)員莫屬。孩子的生活作息,與父母有絕大關(guān)?。在大人都晚睡晚起的家庭氛圍中,要求孩子必須早睡早起,實(shí)在說(shuō)不過(guò)去。因此,要讓孩子早睡早起的父母,晚上九點(diǎn)一到,就應(yīng)該狠下心關(guān)掉電視,把客廳燈光調(diào)暗,?造良好的睡眠氣氛。即使需要在家加班,兩全其美的方式,恐怕還是大人先陪睡一小段時(shí)間,等孩子進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)后,再起來(lái)繼續(xù)奮戰(zhàn)。

  讓孩子參與擬定規(guī)律生活

  孩子正式踏入小學(xué)教室的那一刻,也就代表規(guī)律開(kāi)始成為生活的必須。?聲區(qū)隔了學(xué)習(xí)與游戲時(shí)間,時(shí)間規(guī)范了孩子的生活作息。為了讓生活作息正常,小一父母可從與孩子一起制定作息時(shí)間表以及與孩子一同訂定獎(jiǎng)懲辦法著手。 爸媽可請(qǐng)孩子先想想,每天晚上有哪些事必須做完?這些事各自得花多少時(shí)間?從看卡通、吃晚餐、寫功課、看故事書(shū)、整理書(shū)包、簽聯(lián)絡(luò)簿、洗澡刷牙、?備明天要穿的衣服、上床睡覺(jué)等,將這些事列出來(lái)填入時(shí)間表,就成為一份小一孩子專屬的課后作息時(shí)間表了。 制訂了時(shí)間表后,更重要的還是貫徹的執(zhí)行力。對(duì)小一孩子而言,透過(guò)獎(jiǎng)優(yōu)懲劣方式,仍是建立守時(shí)觀念的良方。父母不妨?作一張獎(jiǎng)懲卡,若孩子都能按照自訂時(shí)間表作息,就給予嘉獎(jiǎng)鼓勵(lì)。

  即使?休二日,規(guī)律生活時(shí)間表同樣能發(fā)揮作用。父母可安排一些由孩子自行選定、盼望已久的游樂(lè)行程,事前約法三章:明天一定要在七點(diǎn)前起床,晚起的話就不去了!如果第二天早上孩子還是睡懶覺(jué),就得取消原訂規(guī)劃,孩子才能體會(huì)不遵守時(shí)間的切膚之痛,建立責(zé)任感。

  專注學(xué)習(xí),從早餐開(kāi)始

  許多上班族的早餐,往往是在早餐店匆忙買個(gè)三明治與奶茶,在上班途中解決掉,連帶的孩子也養(yǎng)成同樣的習(xí)慣。有些孩子因?yàn)橥砥穑踔猎绮投紱](méi)吃就趕忙?往學(xué)校。從孩童學(xué)習(xí)的觀點(diǎn)來(lái)看,有非常不利的影響。


  小學(xué)課程的主要科目如國(guó)語(yǔ)、數(shù)學(xué)等,幾乎都排在早上,正需要大腦發(fā)揮高度的記憶與理解力。若早餐不吃或吃得不健康、吃得馬虎,孩子還不到午餐時(shí)間就已?腸??,上課注意力降低,學(xué)習(xí)當(dāng)然吃力。因此,全家養(yǎng)成早睡早起

  習(xí)慣,讓孩子有從容的時(shí)間在餐桌上享受豐盛早餐,是父母可以給孩子的最佳學(xué)習(xí)武器。 董氏基金會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)組營(yíng)養(yǎng)師楊燕吟,經(jīng)常到校園推廣正確飲食觀念。她發(fā)現(xiàn),孩子年紀(jì)愈大,愈不常在家吃早餐,若讓孩子自己買早餐,往往有奶茶就不選牛奶、豆?jié){,甚至有父母以為奶茶可以取代牛奶。她強(qiáng)調(diào),奶茶所含的乳?品含量很少,不僅缺鈣質(zhì),脂肪含量也高,茶中更含有咖啡因與丹?酸,會(huì)造成鈣質(zhì)流失,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)心悸與上?,絕非發(fā)育中孩童的飲品。

  對(duì)於孩子的偏食現(xiàn)象,楊燕吟也根據(jù)實(shí)證研究指出,同樣的食物出現(xiàn)了八至九次,小朋友自然就會(huì)喜歡。她解釋,其實(shí)兩到五歲是飲食養(yǎng)成關(guān)鍵期,此時(shí)孩子對(duì)甜食會(huì)明顯喜愛(ài),但對(duì)於其他食物的喜好通常并不強(qiáng)烈。這個(gè)階段若因家庭飲食習(xí)慣,導(dǎo)致某種食物特別少出現(xiàn),或是父母對(duì)於蔬果?取有吃就好的態(tài)度,之后想要矯正就會(huì)比較費(fèi)力。為了孩子健康,也有許多父母聽(tīng)說(shuō)什?食物對(duì)孩子好,就拚命要孩子多吃。這也是不好的習(xí)慣,因?yàn)榫怙嬍巢攀侵攸c(diǎn),楊燕吟提醒,再好的食物,只要過(guò)量都會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。對(duì)七到十二歲孩童來(lái)說(shuō),建議每日飲食都應(yīng)包含牛奶兩份、蔬菜三份、水果兩份、五?根莖類兩到四碗、魚(yú)肉蛋類兩到三份、油脂類兩到三湯匙。其中,蔬果要把握多彩、一定要包含一份深綠色蔬菜的原則,對(duì)孩子的健康才有好處。

  另外,許多大人習(xí)慣把食物當(dāng)成獎(jiǎng)勵(lì)品。楊燕吟認(rèn)為,與其把帶孩子去速食店、請(qǐng)學(xué)生喝珍珠奶茶當(dāng)鼓勵(lì),不如改成去動(dòng)物園、看電影等活動(dòng),反而更健康。

  預(yù)防感染,免疫力是關(guān)鍵

  今年五、六月,許多縣市拉起腸病毒警報(bào),學(xué)校與家長(zhǎng)疲於奔命。每年的流感高峰期,總是玩在一起的小一孩子,若自身免疫力不足,也很容易受班上同學(xué)傳染而致病。如何教導(dǎo)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并維持免疫力,可說(shuō)是小一家長(zhǎng)的必修課。避免疾病感染,最好就是從落實(shí)飯前、便后正確洗手,每?固定檢查孩子指甲,咳嗽或打噴嚏時(shí)務(wù)必用手帕或衛(wèi)生紙?住口鼻等正確的生活習(xí)慣開(kāi)始。這些老生常談,卻是消極杜絕傳染最有效的方式。

  除此之外,要提升孩子的免疫力,從日常生活中培養(yǎng)正常運(yùn)動(dòng)、均衡營(yíng)養(yǎng)的習(xí)慣,是維護(hù)孩子健康的積極方式。


  從事免疫學(xué)研究與臨床診治超過(guò)三十年、不斷推動(dòng)中西醫(yī)結(jié)合的臺(tái)大醫(yī)師孫安迪曾指出免疫力其實(shí)就是抗毒力。合理均衡的營(yíng)養(yǎng),是讓免疫功能得以正常行使、并維持人體排毒功能的重要條件,這其中尤以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的角色最具關(guān)鍵。

  雞蛋、牛奶所含的蛋白質(zhì),由於必需胺基酸量接近理想,常被視為高品質(zhì)蛋白質(zhì);植物性蛋白質(zhì)則因多屬於不完全蛋白質(zhì),若能搭配三分之一以上的動(dòng)物性蛋白質(zhì)同時(shí)攝取,就可以截長(zhǎng)補(bǔ)短,提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例如早餐中常見(jiàn)的饅頭夾蛋、稀飯肉?、燒餅豆?jié){,家常簡(jiǎn)餐的牛肉?、火腿蛋炒飯等,都是動(dòng)、植物性蛋白質(zhì)的互補(bǔ)應(yīng)用。

  透過(guò)營(yíng)養(yǎng)與愛(ài)心兼具的優(yōu)質(zhì)早餐,不僅讓家人從共餐中開(kāi)?溫馨的一天,也是父母監(jiān)督孩子在每天最重要的學(xué)習(xí)精華時(shí)段,確保他們吃出學(xué)習(xí)力與好體魄的最好機(jī)會(huì)。關(guān)心孩子的父母,千萬(wàn)別輕易放棄為家人?備早餐的甜蜜負(fù)荷。 有源源不斷的能量。


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