鐵和鋅是人體中的重要微量元素，一旦缺乏將會對寶貝的生長發(fā)育造成很大影響。因此，家庭喂養(yǎng)上要注意采取科學喂養(yǎng)方法，以防寶貝體內缺鐵、缺鋅。

缺鐵

資料顯示，在全世界各國一般人群中，缺鐵的發(fā)生率很高，大約占總人口的10%-20%，尤其是早產兒、出生6個月至6歲的嬰幼兒及妊娠后期的孕婦。

缺鐵原因：

1．胎兒期母親供給不足

胎兒具有非常強的吸收鐵的能力，特別是在孕期最后3個月，每天至少要從母親體內攝取3-4毫克鐵。如果母親體內缺鐵，就可能會影響胎兒的攝取，造成胎兒體內儲存不足。

2．采取人工喂養(yǎng)

現代母親由于多種原因，很多人在產后無奶或少奶，只好給寶貝喂牛乳。而牛乳中不僅含鐵量低，且因含磷多而影響鐵在腸道吸收，因此人工喂養(yǎng)的寶貝很容易發(fā)生缺鐵。

3．對牛乳過敏而致腸出血

研究表明，有56%的嬰兒血液中都存在“抗鮮牛奶不耐熱蛋白抗體”。所以，以牛乳喂養(yǎng)的嬰兒可能常會發(fā)生小量腸道出血。如果每天失血2毫升，就會很快發(fā)生缺鐵性貧血。專家建議，父母要經常注意觀察孩子的大便，以便及早發(fā)現腸道出血的現象。

缺鐵表現：

對于嬰幼兒來說，缺鐵的結果最多見是引起缺鐵性貧血，這對他們的呼吸、循環(huán)、消化、免疫、智力都有較大的影響。

一開始，寶貝只是臉色和口唇有些發(fā)白，容易疲勞。如果未及時糾正，寶貝變得不活潑，不愛玩、不愛笑、沒精神，還總愛哭，經常和別的小朋友發(fā)生沖突。同時，寶貝不愛吃飯，容易發(fā)生腹瀉和呼吸道感染。雖然有些孩子從臉上看又圓又胖，實際上體重不足。嚴重時，寶貝的生長發(fā)育速度減慢，智力發(fā)育也受到影響。有些寶貝因缺鐵引起的口腔黏膜感覺不適，特別喜歡過量吃冰凍食物，甚至出現“異食癖”，即出現吃土塊、墻皮等。

家庭喂養(yǎng)對策：

1．母親在孕期注意鐵儲存

母親在孕期就要注意在體內儲存鐵，使胎兒得到充足的鐵，以防出生后5個月內攝取不足，因為這一時期寶貝體內對鐵的排泄率大于成人3倍，很容易造成體內虧空。

2．出生后盡量母乳喂養(yǎng)

這是預防缺鐵性貧血的最好方法。母乳中的乳酸和維生素C含量高，有利于腸道吸收鐵，要比其他乳類的吸收率都高，且在體內的利用率也高。但乳母要注意攝取富含鐵的食物，一旦自身缺乏，乳汁就不能為寶貝提供豐富的鐵。

3．適齡添加富鐵的輔食

寶貝4-6個月時開始添加蛋黃，它是這一階段寶貝唯一可添加的富鐵食物。6個月后為寶貝提供肝泥、肉末、肉松等輔食。營養(yǎng)專家和兒科保健醫(yī)生指出，在給寶貝吃含鐵食物時，如把雞蛋、植物性食物與富含維生素C的水果或蔬菜湯同食，會大大增加鐵在腸道的吸收率。

美國兒科營養(yǎng)協(xié)會對于防止缺鐵，建議采取這樣一些措施：

1．給嬰兒開始補充鐵質的時間，足月兒不要晚于4個月，早產兒不要晚于2個月。

2．給嬰兒補充鐵應該持續(xù)到1周歲。

3．母乳喂養(yǎng)的嬰兒，應該添加以鐵和維生素C強化的谷物粉狀食品。

4．人工喂養(yǎng)的嬰兒，應該以強化鐵的奶粉補充鐵。

5．為出生6-12個月的嬰兒所提供的牛奶，應該經過加熱處理，防止鮮牛奶導致的胃腸出血。

富鐵食物推薦：

動物類：肝臟、蛋黃

蔬菜類：黑木耳、海帶、芹菜、韭菜

谷類：芝麻、大麥米、糯米、小米

豆類：黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆

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