綠野肉排
特色
營養(yǎng)補(bǔ)充站：37g脂肪，49g蛋白質(zhì)，9g碳水化合物
用料
豬排 4個
戈?duì)栘曌罄汤?200g
面粉 45g
法香 105g
雞蛋 1個
榛子碎 100g
鹽 約3g
胡椒粉 約3g
做法
1. 將豬排從一側(cè)片開，注意不要完全片開，保持另一側(cè)聯(lián)在一起，使其呈翻開的書頁狀。用鹽和胡椒粉將豬排調(diào)味，將戈?duì)栘曌罄汤液鸵欢喟氲姆ㄏ闼榉旁谪i排中央，再將豬排合上，并用牙簽穿好固定。
2. 將榛子碎和剩下的法香碎混合均勻，把雞蛋放入碗中打散。
3. 把準(zhǔn)備好的肉排依次沾面粉、雞蛋液、榛子法香碎。
4. 將平底鍋中加入少許色拉油，用中火煎制豬排，約5分鐘即可。(食用前將牙簽取出)
小貼士
可用藍(lán)奶酪代替戈?duì)栘曌罄汤摇?/p>
豬排約每個150g
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1067643.html
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