綠野肉排
特色
營養(yǎng)補充站:37g脂肪,49g蛋白質(zhì),9g碳水化合物
用料
豬排 4個
戈爾貢左拉奶酪 200g
面粉 45g
法香 105g
雞蛋 1個
榛子碎 100g
鹽 約3g
胡椒粉 約3g
做法
1. 將豬排從一側(cè)片開,注意不要完全片開,保持另一側(cè)聯(lián)在一起,使其呈翻開的書頁狀。用鹽和胡椒粉將豬排調(diào)味,將戈爾貢左拉奶酪和一多半的法香碎放在豬排中央,再將豬排合上,并用牙簽穿好固定。
2. 將榛子碎和剩下的法香碎混合均勻,把雞蛋放入碗中打散。
3. 把準備好的肉排依次沾面粉、雞蛋液、榛子法香碎。
4. 將平底鍋中加入少許色拉油,用中火煎制豬排,約5分鐘即可。(食用前將牙簽取出)
小貼士
可用藍奶酪代替戈爾貢左拉奶酪。
豬排約每個150g
本文來自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1067643.html
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