啤酒有什么用？啤酒的妙用

　　夏天喝冰鎮(zhèn)啤酒好不愜意。除了直接飲用，啤酒有什么用？啤酒有很多其他用途，給你介紹啤酒的妙用。

　　啤酒給火鍋提鮮

　　你試過在火鍋湯料中加啤酒嗎？吃火鍋時，在沸騰的湯中加入少量啤酒，可起到增鮮添味的作用，湯喝起來更鮮，菜涮燙出來更嫩。

　　啤酒烙餅更香脆

　　我們通常都是用水和面制作蔥花餅，下次你可以試試用適量的啤酒來和面，烙出來的蔥花餅更加香脆美味。

　　啤酒使肉類解膩增鮮

　　烹制脂肪較多的肉類時，加入少量的啤酒能消除油膩感。而炒肉片或肉絲時，用淀粉加少許啤酒調(diào)糊掛漿，吃起來口感格外鮮嫩，而且風(fēng)味獨具。

　　啤酒澆花最環(huán)保

　　沒有喝完的啤酒不要丟棄，用它來澆灌家里的盆栽，是一種營養(yǎng)而環(huán)保的肥料，可以讓綠植或是花卉生長得更好。

　　啤酒蒸臘味省時間

　　在蒸制臘腸、臘肉之前，可以灑上少許的啤酒，這樣能更快地將它們蒸好，而且吃起來肉質(zhì)更加松軟可口，味道也更香。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/1070727.html

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