幼兒夏季飲食原則
要注意補鹽：天熱多汗，機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使?jié)B透壓失衡，影響代謝，人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以夏季要適量補充食鹽水要飲夠。
水要飲夠：夏天機體失水多，要及時補充，以滿足人體代謝的需要。人體水分的丟失是漸進的，失水相當多時，刺激飲水中樞神經(jīng)出現(xiàn)口渴。因此，不要到口渴時才喝個夠。一次性大量進水，會淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。夏季兒童不宜多吃雪糕冰激凌，不宜多喝飲料，否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥，應多喝白開水。
少吃含糖的雪糕、冷飲等：兒童大量吃這些冷飲易傷脾胃。人的飲食中樞在低血糖時才興奮，產生饑餓感；常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這是不利于正常飲食的。另外考慮到夏天白晝長，兒童除正餐外，應適當加餐1～2次。
那么，幼兒夏季營養(yǎng)有哪些注意事項呢？
幼兒夏季營養(yǎng)細節(jié)
膳食寶塔中建議的食物適宜攝入量為一般健康嬰幼兒的平均水平。實際應用時應根據(jù)孩子的年齡、性別、發(fā)育水平和活動量等情況，靈活調整。要重視孩子自身有調節(jié)進食量的能力，即孩子自己知道飽與餓，不餓時或吃飽后大人不必勉強喂。
谷類包括米和面粉等糧谷類食物。100-150克指米、面制作前的重量，可制成米飯、饅頭、花卷、烙餅、面包、餅干、麥片等。由于碳水化合物的食物體積較大，2歲以下的寶貝不宜依靠碳水化合物來獲得較多的熱量，特別還應避免攝入含高膳食纖維的粗糧、雜糧類食物，以免影響對其他營養(yǎng)素的吸收。
蔬菜和水果所提供的營養(yǎng)成分各有優(yōu)勢，不可相互替代。最好能做到每餐吃蔬菜、每天吃水果。對于不愛吃蔬菜的挑食寶貝，媽咪應咨詢保健醫(yī)生，巧使妙招讓寶貝愛上蔬菜。
蛋類、魚蝦肉、瘦畜禽肉等富含優(yōu)質蛋白質的食物，每天總量僅需要100克左右（以生鮮可食部重量計算），寶貝不宜攝入過多。如果以每天吃1個雞蛋50克計算，剩余只需每日吃魚蝦、瘦肉類共計50課。魚類脂肪有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可適當多選用魚蝦類食物。如果燒魚比較麻煩，也可以每周吃2-3次魚，每次吃100-500克。
膳食寶塔強調的是平衡。每日膳食應盡量包含各大類食物，但不必每天都嚴格按照建議的食物量吃。只需在一段時間內，如1天、幾天乃至1周內，符合各類食物的大體比例和推薦攝入量即可。特別應注意變換烹調方法和同類食物間的互換，烹制出花樣繁多、營養(yǎng)均衡又健康美味的食物。
幼兒夏季飲食要保證營養(yǎng)的同時還要注意健康哦。
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