中醫(yī)認為，食療是防病強身的關鍵，合理安排飲食是食療的基本原則。所謂合理安排飲食，就是要考慮到熱能的需要和各種營養(yǎng)素的需要，還應注意蛋白質、脂肪、碳水化合物之間的比例關系。

　　合理飲食能改善營養(yǎng)狀況，提高人體的免疫功能，促進病體康復；同時，也能促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善；此外，還能調節(jié)體內的物質代謝，使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，為身體健康打好基礎。由于小兒的抵抗力遠遠低于大人，冬季如何安排好寶寶的飲食，讓寶寶健康成長，是媽媽們較為費心的事。冬季進補時要根據小兒的胃腸功能狀態(tài)，選擇合適的食品，同時要注意烹調方法。

　　寶寶的冬季飲食應有一定的原則

　　一、合理攝取高蛋白、高脂肪食物。

　　冬天，一些媽媽想當然地認為寶寶需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷，據現(xiàn)代科學研究證實，在寒冷的氣候下，機體的內分泌系統(tǒng)也被充分調動起來，人體的產熱能力增加，因此，寶寶在冬季所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，無需額外地給寶寶增加進食量，可適量給寶寶吃些蛋類、魚類、奶類、禽肉、豆類等食物。

　　二、注意補充維生素。

　　天氣冷，寶寶的戶外活動減少，接受室外陽光照射的時間也短，這樣較容易出現(xiàn)維生素D缺乏。寒冷的氣候使人體氧化功能加快，維生素B1、B2的代謝也明顯加快，所以要在寶寶飲食中要注意及時補充維生素B1、B2。維生素A能增強人體的耐寒力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，并且對血管具有良好的保護作用。因此，冬天要有意識地給寶寶多吃富含維生素的食物，如動物肝臟、魚肝油、蛋黃、瘦肉、大米、面粉、玉米、各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、杏仁、綠豆、紅豆、牛奶等。

　　三、不可忽略無機鹽。

　　有醫(yī)學研究表明，如果體內缺少無機鹽，就容易產生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵御寒冷，建議媽媽冬季多讓寶寶攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕等，這些蔬菜中含無機鹽較多。

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