鋅是維持人體生命必需的微量元素之一，能影響核酸和蛋白質(zhì)的合成；參與糖、脂類(lèi)和維生素A的代謝；與機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫防御、傷口愈合等機(jī)能有關(guān)。如果鋅缺乏，就會(huì)發(fā)生一些疾病或引起小兒生長(zhǎng)發(fā)育障礙。只要注意經(jīng)常喂食含鋅多的食物，就可以滿足機(jī)體對(duì)鋅的需要量。

瘦肉、肝、蛋、奶及奶制品，蓮子、花生、芝麻、胡桃等食品含鋅較多，海帶、蝦類(lèi)、海魚(yú)、紫菜等海產(chǎn)品中也富含鋅。其他如荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子、紅小豆等也含鋅較多�？蒲薪Y(jié)果表明，動(dòng)物性食物含鋅一般比植物性食物要多，吸收率高，生物效應(yīng)大。此外，在幼兒發(fā)燒、腹瀉時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，更應(yīng)注意補(bǔ)充含鋅食品，以預(yù)防鋅缺乏癥。

如果懷疑小兒缺鋅時(shí)，一定要去醫(yī)院檢查血鋅或發(fā)鋅，確診為缺鋅時(shí)才可服藥治療。補(bǔ)鋅量按每日補(bǔ)充元素鋅1～2毫克／千克體重計(jì)算。葡萄糖酸鋅顆粒沖劑適合于嬰幼兒。一個(gè)療程1～3個(gè)月，具體用量應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，與此同時(shí)，還要積極查明病因，改進(jìn)喂養(yǎng)方法，注意飲食平衡。一旦癥狀改善，就應(yīng)調(diào)整服鋅劑量或停藥，切不可把含鋅藥物當(dāng)成補(bǔ)品給小兒吃，也不可把強(qiáng)化鋅食品長(zhǎng)期給幼兒食用，以防鋅中毒。
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