每個(gè)孩子都能好好吃飯
作者的話
這是一本談吃飯的書，不是食譜書，所以你不會(huì)看到任何菜單，但我們會(huì)介紹從孩子出生的第一天起，關(guān)于如何正確飲食的一切知識(shí)。這個(gè)版本還收錄了營(yíng)養(yǎng)學(xué)最新的研究成果及知識(shí)。
這本書不僅談的是孩子要吃些什么，同時(shí)提倡的父母與孩子的共餐之道也很重要。你會(huì)了解到為什么很多家庭的餐桌會(huì)變成戰(zhàn)場(chǎng)，其實(shí)真的不必這樣，只需要讓每個(gè)人都知道一條簡(jiǎn)單的規(guī)則，并遵守它就行了。那條規(guī)則就是??好好吃飯。
所有的一切都要跟著這條規(guī)則走。它不是我們憑空想象出來的，而是有科學(xué)根據(jù)的。你越了解它，就會(huì)越覺得它有道理。本書還將提供很多有趣的實(shí)例，以及如何按照孩子的年齡，把規(guī)則轉(zhuǎn)換成實(shí)際行動(dòng)的要訣。
本書從首次發(fā)行至今，“吃飯”這個(gè)主題已有了不少新的進(jìn)展。例如，我們現(xiàn)在對(duì)哪些食物對(duì)孩子有益、哪些食物應(yīng)該少吃，都有了更多了解，而這些新知識(shí)如今已全都納入了這個(gè)更充實(shí)的新版本。
預(yù)祝您，成功享受全家用餐樂趣！
安妮特•卡斯特?察恩
哈特穆特•莫根羅特
臺(tái)灣人氣媽媽博主試用心得：
怎么教孩子好好吃飯？這本書告訴你！
★Ashley 的分享
出于父母的愛與關(guān)心，孩子們應(yīng)該把餐桌上的食物吃完，并照單全收碗內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，這幾乎就是被認(rèn)定的“孩子應(yīng)盡的本分”，直到看完本書后，我才恍然大悟！我喜歡作者對(duì)父母的提示，在面對(duì)孩子“收放”間的一些智慧。特別是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來說，應(yīng)該決定：“最終讓孩子吃到了什么？”父母應(yīng)該關(guān)心長(zhǎng)期的整體營(yíng)養(yǎng)，而不是短期的“這一餐的、眼前這一碗”的價(jià)值。正因?yàn)椴痪窒拊谀骋稽c(diǎn)，所以才有讓孩子來決定“我要不要吃？要吃多少？”的機(jī)會(huì)�，F(xiàn)在，讓孩子擁有對(duì)食物的自主權(quán)，而父母依舊操控孩子該有的全方位營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃，這才是最高明而且不著痕跡的雙贏呢！
★水瓶面面的分享
正當(dāng)我為孩子的少食與偏食大傷腦筋時(shí)，這本書幫了我一個(gè)大忙，它讓我知道原來幼兒擁有與生俱來自己挑選正確食物及正確食量的能力，只要我們遵守以下這個(gè)重要規(guī)則：“你來決定要供應(yīng)孩子吃什么、何時(shí)吃以及如何吃（供應(yīng)的食物不宜含太多油和糖）。而要不要吃以及要吃多少則由孩子決定。”如果能遵循這項(xiàng)規(guī)則，在餐桌上擺放各種豐富多樣的菜肴供孩子選擇，并信任孩子會(huì)按照他自己的需求來吃，絕對(duì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
感謝這本書的出版，讓我得以了解如何協(xié)助孩子好好吃飯，也讓我對(duì)孩子的飲食狀況放下不少的擔(dān)心。在此，我將此書大力推薦給也想幫助孩子建立良好飲食習(xí)慣的每一位父母。
★彭菊仙Chu-Chu媽咪的分享
這是一本從零歲到學(xué)齡以上兒童都適用的書，讓我清楚地掌握到“讓孩子好好吃飯、健康長(zhǎng)大”的原則：
父母要做的事：一，決定給孩子吃什么??根據(jù)健康飲食的基礎(chǔ)供應(yīng)食物；二，決定何時(shí)吃；三，決定吃飯時(shí)應(yīng)有的規(guī)矩。但是，以下權(quán)力就一定要交給您的寶貝：決定吃多少，和挑選想要吃的菜！大膽相信孩子，真的能讓他身體壯壯的！我?guī)齻�(gè)孩子的經(jīng)驗(yàn)是：吃得多的未必長(zhǎng)得壯，吃得少的未必體力差！但總是開開心心地吃，隨心所欲地吃，而且吃健健康康的食物，必定會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡、身體健康又活潑！對(duì)吃飯這件事，孩子的反應(yīng)，就像他對(duì)媽媽的愛一樣直接而真誠(chéng)，餓了就會(huì)吃，飽了就不吃，也會(huì)一陣子吃得好，一陣子胃口差！相信你的寶貝，他絕對(duì)擁有最真實(shí)純正的內(nèi)在調(diào)節(jié)系統(tǒng)。而對(duì)于體型這件事，即使是最有權(quán)威的營(yíng)養(yǎng)師也開不出一個(gè)可以左右“遺傳”基因的超級(jí)食譜，從出生那一刻起，不論怎么吃，寶貝都會(huì)在未來的歲月里，按照基因的藍(lán)圖前進(jìn)，成為“快樂的胖子”或者“吃不胖的扁人”或者“夢(mèng)幻身材”。當(dāng)你在“成長(zhǎng)曲線圖”里神經(jīng)兮兮地錙銖必較時(shí)，不如接受本書的正確觀念！20年后再來看看你那一切發(fā)育正常的孩子吧！你會(huì)為自己的及時(shí)覺悟感到慶幸。
現(xiàn)在對(duì)寶貝吃飯感到頭大嗎？看完本書，必能及時(shí)消除不必要的緊張情緒，從“心”放下！
摘自《每個(gè)孩子都能好好吃飯》
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1088361.html
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