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冬日給寶寶進補的10法則

編輯: 路逍遙 關鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶

  根據中醫(yī)理論,冬令是進補的好時機,但要因人而宜,不能一味地蠻補,需要提醒父母的是:進補時要根據寶寶的胃腸功能狀態(tài),選擇合適的食品,并注意烹調方法。

  遵循下面10個法則,這個冬季寶寶一定能為來年的身體健康打好基礎。

  法則1:選富含蛋白質、碳水化合物和脂肪的食物

  為了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發(fā)出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失比較多,飲食中的熱能需要相應增加。要讓寶寶適當增加主食,多吃些豆類食物及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。

  法則2:冬季蔬菜是個寶

  冬季是蔬菜的淡季,品種較單調,媽媽可以擴大蔬菜品種,從綠葉菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘藍族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜。

  法則3:提高抗寒能力,維生素不可或缺

  在寒冷的冬季,寶貝的戶外活動減少了,直接曬太陽的時間相對短了,加上氣候干燥,寶寶喜歡用舌頭舔口唇,而寒冷的天氣又會影響人體內營養(yǎng)代謝,致使各種維生素消耗量增加,容易導致維生素缺乏,寶寶易患各種營養(yǎng)缺乏癥,如口角炎、佝僂病、反復呼吸道感染、皮膚干燥或出現皸裂等的高峰時節(jié)。因此,媽咪要學會在日常飲食上為寶貝補充維生素。

  富含維生素B1的食物

  維生素B1主要存在于胚芽、米糠和麩皮中,精細加工容易被破壞,所以給寶貝準備的食物要品種多樣,粗細搭配才能營養(yǎng)全面。

  富含VB2的食物

  皮膚干燥、皸裂、口角炎、舌炎或唇炎等癥,是體內缺乏VB2引起的,只要在飲食中及時補充VB2,這些不適都可以避免。富含VB2的食物有動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。

  富含VA的食物

  缺乏VA會導致抗感染力下降,增大呼吸道感染和腹瀉的幾率。菠菜以及顏色為紅黃色的食物,如胡蘿卜、柿子、紅薯、杏等,都含有豐富的β-胡蘿卜素,可在體內分解為維生素A。另外,多給寶貝吃奶制品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物,也可以補充維生素A。

  富含VD的食物

  自然界中只有很少的食物含有維生素D,不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。寶貝無法從食物中獲取足夠的維生素D,而且在冬季直接曬太陽的時間又短,所以要堅持給寶貝補充魚肝油滴劑。

  富含維生素B6的食物

  很多食物都富含豐富的維生素B6,肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。

  富含VC的食物

  VC具有提高人體免疫力的功效。冬春季節(jié)傳染病流行時,尤其要注意攝入富含VC的食物。新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等,新鮮水果如桔子、柚子、檸檬、紅棗、山楂、獼猴桃等,都是幫助寶貝獲得維生素C的最好來源。

  富含VE的食物

  食用油如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素E的重要來源。


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