根據(jù)中醫(yī)理論,冬令是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī),但要因人而宜,不能一味地蠻補(bǔ),需要提醒父母的是:進(jìn)補(bǔ)時要根據(jù)寶寶的胃腸功能狀態(tài),選擇合適的食品,并注意烹調(diào)方法。
遵循下面10個法則,這個冬季寶寶一定能為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。
法則1:選富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的食物
為了增強(qiáng)抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發(fā)出更多的熱量。所以,冬天里身體的熱量散失比較多,飲食中的熱能需要相應(yīng)增加。要讓寶寶適當(dāng)增加主食,多吃些豆類食物及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。
法則2:冬季蔬菜是個寶
冬季是蔬菜的淡季,品種較單調(diào),媽媽可以擴(kuò)大蔬菜品種,從綠葉菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘藍(lán)族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜。
法則3:提高抗寒能力,維生素不可或缺
在寒冷的冬季,寶貝的戶外活動減少了,直接曬太陽的時間相對短了,加上氣候干燥,寶寶喜歡用舌頭舔口唇,而寒冷的天氣又會影響人體內(nèi)營養(yǎng)代謝,致使各種維生素消耗量增加,容易導(dǎo)致維生素缺乏,寶寶易患各種營養(yǎng)缺乏癥,如口角炎、佝僂病、反復(fù)呼吸道感染、皮膚干燥或出現(xiàn)皸裂等的高峰時節(jié)。因此,媽咪要學(xué)會在日常飲食上為寶貝補(bǔ)充維生素。
富含維生素B1的食物
維生素B1主要存在于胚芽、米糠和麩皮中,精細(xì)加工容易被破壞,所以給寶貝準(zhǔn)備的食物要品種多樣,粗細(xì)搭配才能營養(yǎng)全面。
富含VB2的食物
皮膚干燥、皸裂、口角炎、舌炎或唇炎等癥,是體內(nèi)缺乏VB2引起的,只要在飲食中及時補(bǔ)充VB2,這些不適都可以避免。富含VB2的食物有動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。
富含VA的食物
缺乏VA會導(dǎo)致抗感染力下降,增大呼吸道感染和腹瀉的幾率。菠菜以及顏色為紅黃色的食物,如胡蘿卜、柿子、紅薯、杏等,都含有豐富的β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)分解為維生素A。另外,多給寶貝吃奶制品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物,也可以補(bǔ)充維生素A。
富含VD的食物
自然界中只有很少的食物含有維生素D,不過通過日光浴可以促進(jìn)維生素D在體內(nèi)合成。寶貝無法從食物中獲取足夠的維生素D,而且在冬季直接曬太陽的時間又短,所以要堅持給寶貝補(bǔ)充魚肝油滴劑。
富含維生素B6的食物
很多食物都富含豐富的維生素B6,肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內(nèi)臟等,全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。
富含VC的食物
VC具有提高人體免疫力的功效。冬春季節(jié)傳染病流行時,尤其要注意攝入富含VC的食物。新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等,新鮮水果如桔子、柚子、檸檬、紅棗、山楂、獼猴桃等,都是幫助寶貝獲得維生素C的最好來源。
富含VE的食物
食用油如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素E的重要來源。
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