新手爸媽總是急不可耐地為寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，選擇奶粉或輔食都會(huì)注重是否含有各種營養(yǎng)元素。但是，你真的了解這些營養(yǎng)素對(duì)寶寶有哪些作用，為什么寶寶需要它們呢？

　　F：“氟”去心頭事 皓齒亦可人

　　關(guān)于微量元素氟，我們最熟悉的莫過于廣告中含氟牙膏的大肆宣傳。人體內(nèi)氟含量為2.6克，主要存在于毛發(fā)、牙齒、骨骼和指甲中。氟主要參與鈣磷代謝，可加速骨骼形成，增加骨骼硬度；并參與牙釉質(zhì)的形成，以增強(qiáng)牙齒的抗酸能力和預(yù)防齲齒作用。氟對(duì)牙齒如此悉心周到的呵護(hù)，難怪讓商家對(duì)其如此青睞。

　　但是家長在為寶寶選用牙膏時(shí)必須特別注意，小兒不要長期使用含氟牙膏。由于小兒生理發(fā)育不夠成熟，刷牙時(shí)不易將牙縫中的殘余牙膏清除干凈，或不小心將漱口水咽下，日久會(huì)造成氟在體內(nèi)的富集。由于氟無生物降解作用，這種蓄積發(fā)生得過早或量過大，會(huì)引起氟骨癥或氟斑牙等不良后果。

　　溫馨提示：

　�。�1）一般情況下，我們每天接觸的水、牙膏、茶葉中含氟量已經(jīng)足夠，不需要再額外補(bǔ)充。

　�。�2）飲水是氟的主要來源。此外，多吃海魚、多喝茶也能增加人體氟的攝入。

　　（3）父母在為寶寶選用氟牙膏或氟制劑時(shí)必須慎重，不缺氟地區(qū)沒必要用含氟制品，以免造成氟過量。

　　I：補(bǔ)“碘”何太急

　　自從黑龍江“傻子屯”因該地區(qū)碘缺乏引起村民智力低下被媒體報(bào)道后，碘缺乏開始備受社會(huì)各界關(guān)注。人體內(nèi)碘含量僅為20-50毫克，其中70％-80％存在于甲狀腺內(nèi)。碘是合成甲狀腺素必不可少的必需微量元素，而甲狀腺素對(duì)促進(jìn)人體生長發(fā)育和調(diào)節(jié)新陳代謝起著重要作用。

　　寶寶生長的各個(gè)時(shí)期，碘缺乏均會(huì)造成嚴(yán)重惡果。如胎兒期缺碘可引發(fā)早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎及先天畸形；新生兒期缺碘易發(fā)生新生兒甲低、新生兒甲狀腺腫、腦發(fā)育落后；嬰幼兒期缺碘易引起體格發(fā)育差，運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)性差，語言發(fā)育遲緩等。碘缺乏最嚴(yán)重的危害就是對(duì)孩子的智力造成的不可逆的損傷。但是當(dāng)?shù)舛鄷r(shí)，人體也會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、乏力、頭暈、失眠等不適。

　　據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年9月公布的《中國居民膳食碘參考攝入量》，對(duì)各年齡組人群膳食碘每日參考攝入量作了如下規(guī)定：0-1歲50微克，4-7歲90微克，14-18歲150微克，孕產(chǎn)婦200微克。兒童最高限量800微克，成年人1000微克。

　　溫馨提示：

　�。�1）重視缺碘引起的危害，但也不必因此產(chǎn)生不必要的恐慌。根據(jù)日推薦量，只要每天堅(jiān)持均衡膳食，保證攝入合格的碘鹽，完全可以保證碘的正常攝入。

　�。�2）食用碘鹽是最為簡便、可靠的補(bǔ)碘方法。與此同時(shí)，可食用含碘豐富的食物，諸如紫菜、海帶、貝類、水芹及菠菜等都不失為補(bǔ)碘的理想途徑。

　　（3）碘雖然是人體必需的微量元素，但也不可過量；過量易導(dǎo)致甲狀腺功能紊亂，所以父母應(yīng)注意為寶寶正確把握碘的攝入量。

　　Se：“硒”望在前

　　近年來，富硒茶、富硒蛋等硒強(qiáng)化食品在市場(chǎng)上也是琳瑯滿目。研究發(fā)現(xiàn)，人體硒含量為14-21毫克，大部分存在于肝、胰、腎中。研究顯示，硒能有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，也被認(rèn)為是一種保健元素。此外，它還是許多重金屬的解毒劑。

　　對(duì)于嬰幼兒而言，硒缺乏會(huì)使寶寶免疫力低下，引起多種疾病，如病毒感染，心肌疾病等。硒也是導(dǎo)致甲狀腺代謝特異性改變、引起兒童生長激素分泌減少，出現(xiàn)癡呆、智力低下、骨骼發(fā)育不良等癥的重要原因。

　　溫馨提示：

　　（1）補(bǔ)硒首選多吃硒豐富的食物。其中，蛋類含硒量多于肉類，每100克食物中，鵝蛋含硒33.6微克，鴨蛋含硒30.7微克，雞蛋含硒23.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7 微克，豬肉含硒10.6微克。

　�。�2）當(dāng)缺碘與缺硒并存時(shí)，補(bǔ)碘必須先于補(bǔ)硒進(jìn)行，或者二者同時(shí)進(jìn)行，否則會(huì)加重甲狀腺功能的損傷。

　�。�3）補(bǔ)硒時(shí)需注意，過量鋅也會(huì)妨礙人體對(duì)硒的吸收。

　　總之，食補(bǔ)優(yōu)于藥補(bǔ)，防勝于治。有些年輕父母常常擔(dān)心寶寶有微量元素的缺乏，其實(shí)這種擔(dān)心是不必要的。只要寶寶的膳食結(jié)構(gòu)合理，適時(shí)添加合適的輔食，絕大多數(shù)寶寶不會(huì)缺乏微量元素。只有在一些特殊情況下，醫(yī)生才會(huì)考慮讓寶寶補(bǔ)充適量微量元素，盲目地、過多地補(bǔ)充微量元素反而會(huì)對(duì)寶寶的身體造成危害。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1090778.html

相關(guān)閱讀：