【紅火番茄魚】
食材：草魚、番茄
DIY
1.片魚片
先將魚洗凈剖開，去除魚肚子的那塊帶大刺的部分，從尾部朝魚頭方向片出魚片；
2.腌魚肉
生姜一片、鹽、生抽、生粉加入魚肉中，抓勻；
3.番茄去皮后切碎
烹飪過程：
1.鍋中放油，先將番茄末用中小火炒出番茄汁；
2.加入水煮開，白糖和雞精調(diào)好湯的味道；
3.最后放入魚片，煮開后即可。
制作提示：如果你實(shí)在對片魚片沒信心，可以簡單地把雨切成小塊，但是吃的時候就得辛苦地幫寶寶剔除魚刺了！

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1092343.html

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