鋅在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的主要功能有三個(gè)方面，神經(jīng)調(diào)質(zhì)作用、神經(jīng)發(fā)育促進(jìn)作用、神經(jīng)元保護(hù)作用，通過這些功能，鋅的營(yíng)養(yǎng)狀況可以影響人的認(rèn)知、情緒和攝食行為調(diào)節(jié)等等。而且如果兒童體內(nèi)鋅含量過低，鋅對(duì)鉛的拮抗作用減弱，鉛很容易同蛋白質(zhì)結(jié)合，隨血液進(jìn)入兒童大腦，緊緊附著在腦細(xì)胞的關(guān)鍵位置，損傷認(rèn)知功能、神經(jīng)行為和學(xué)習(xí)記憶等腦功能，造成孩子注意力不集中的現(xiàn)象，因而家長(zhǎng)要注意及時(shí)給孩子補(bǔ)鋅。

　　食補(bǔ)是最佳的鋅元素補(bǔ)充方式，比如海產(chǎn)品、豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚、牛奶、核桃、栗子等含有較為豐富的鋅，但是很多孩子往往因?yàn)槿变\伴有不同程度的厭食行為，而且食補(bǔ)較慢，短時(shí)間內(nèi)難以快速排鉛，減輕鉛毒對(duì)孩子大腦的危害。如果缺鋅嚴(yán)重的話，建議食補(bǔ)與服用補(bǔ)鋅產(chǎn)品結(jié)合。

　　“補(bǔ)鋅不可以濫補(bǔ)，”健康專家警示說。人體內(nèi)的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。若補(bǔ)鋅過多，可使體內(nèi)的維生素C和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。

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