幼兒食物中毒的急救方法
食物中毒，是指食入被細菌及其毒素污染或含有有毒性化學物質(zhì)的食物，或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。很多食物中毒的患者不能及時發(fā)現(xiàn)自己的中毒癥狀，往往在送到醫(yī)院的時候，癥狀已經(jīng)非常嚴重。因此，食物中毒后早期的發(fā)現(xiàn)和處理十分重要。
食物中毒后第一反應往往是腹部的不適，孩子首先會感覺到腹脹，一些小孩還會腹痛，個別的還會發(fā)生急性腹瀉。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心，隨后會發(fā)生嘔吐的情況。
食物中毒一般可分為細菌性(如大腸桿菌)、化學性(如農(nóng)藥)、動植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴重的還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。
一、食物中毒的急救機理是：迅速將有毒物質(zhì)排出體外，減少毒物引起的危害及并發(fā)癥。
二、食物中毒的主要急救方法是：催吐、導瀉、解毒。
1、催吐：發(fā)現(xiàn)中毒，必須了解吃了何物。若食后l～2小時內(nèi)或更短時間內(nèi)，則可用催吐方法。催吐時，患者平臥，頭偏向一側(cè)，不墊枕頭。
<1>喝一些較濃的鹽開水(100毫升水中10克鹽），喝一次不吐可多喝幾次。
<2>取鮮生姜50克搗汁溫開水沖服，有護胃解毒作用，
<3>若吃了變質(zhì)的葷食，可服十滴水催吐。
<4>用筷子、手指等探喉部催吐。催吐是為了盡快排出毒物。
2、導瀉：病人中毒時間較長，但精神尚可，可服用瀉藥以利瀉毒。或用大黃30克一次煎后服用或番瀉葉10克泡茶飲服。
3、解毒：一是對吃了變質(zhì)的魚蝦，可取食醋100毫升加開水200毫升稀釋后一次服下。此外，可用紫蘇30克、綠豆15克、生甘草10克一次煎服，還可用金銀花30克與馬齒莧煎服。二是若誤食變質(zhì)料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)較多的飲料灌服。有毒物質(zhì)進入人體，會引起人體相應的病理生理改變，嚴重者可致死亡。
三、如果幼兒出現(xiàn)以上癥狀，應該立即進行急救，其急救步驟如下：
1、停用可疑食物
立即停止進食引起中毒的可疑食物。
2、急救：
保留剩下的食物或者匯總患者的嘔吐物、排泄物等，同時采取如下應急措施。
1、如果估計食物中毒發(fā)生的時間在2--4小時之內(nèi)，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃內(nèi)殘留的食物盡快排出，防止毒素進一步的吸收；
2、如果進食時間在4小時以上，可給孩子吞飲大量的淡鹽開水，以稀釋進入血液的毒物，并配合指壓的方法催吐；
3、對疑已變質(zhì)或有毒的食品除立刻停止食用外，應妥善保存，供醫(yī)生急救時分析處理，同時應通知衛(wèi)生檢疫部門協(xié)助鑒定；
4、因?qū)е率澄镏卸镜脑蝈e綜復雜，臨床中毒癥狀的輕重不一，故在簡單的急救處理后，需送醫(yī)院作進一步的診治，以免延誤病情。
四、送院治療
經(jīng)上述急救，中毒者癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒程度較重，應立即撥打120急救電話，或盡快將中毒者送到醫(yī)院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療
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