試試以素食為主的飲食,你一定會(huì)收獲驚喜!
產(chǎn)后素食好處多
大部分人都認(rèn)為蔬菜、豆制品和谷物只是輔助性食物,肉類、蛋和奶才是我們營(yíng)養(yǎng)的主要來源,但國(guó)內(nèi)外數(shù)十年的研究表明,蔬菜、水果、豆制品和谷物應(yīng)該在我們的飲食中成為主角。
讓我們來看看素食的好處吧!
好處1:動(dòng)物比植物毒素多。
現(xiàn)在的動(dòng)物在飼養(yǎng)過程中,通常會(huì)被使用激素、抗生素,而且動(dòng)物也可能會(huì)食用殘留農(nóng)藥的植物或飲用被污染的水。因此動(dòng)物的體內(nèi)比植物含有更多的毒素,并且這些化學(xué)物質(zhì)是脂溶性的,一旦被動(dòng)物吸收是難以通過洗滌清除干凈。這些毒素如果進(jìn)入媽咪的體內(nèi),自然會(huì)通過乳汁影響寶寶的健康。而蔬菜種植雖然也經(jīng)常使用農(nóng)藥,但通過流水沖洗、使用果蔬解毒劑或果蔬清洗鹽,大部分農(nóng)藥可以洗去。
好處2:人類的身體結(jié)構(gòu)更接近食草動(dòng)物。
人的大腸、小腸都比食肉動(dòng)物要長(zhǎng)得多,肉類的纖維少、營(yíng)養(yǎng)濃縮,因此,在腸中過久會(huì)產(chǎn)生毒素,還會(huì)引起便秘。而蔬菜含有大量的纖維,有的水果含有果膠,這些成分都能起到清潔腸胃的功能。很多新媽咪為便秘?zé)⿶啦豢,?shí)際上只要多吃素食就能解決。>>>叛逆新媽媽:月子素食
好處3:素食使人的體液呈堿性。
健康的人體液應(yīng)呈弱堿性。魚、肉、蛋、甜食、酒、油均屬酸性食物;蔬菜、水果、海藻、五谷大多是堿性的。英國(guó)最新研究表明,兒童在體液呈堿性的狀態(tài)下智商比較高,所以,媽咪多吃蔬菜不僅可以保證自身的健康,還可能對(duì)寶寶的智力產(chǎn)生良好的影響。
好處4:素食蛋白質(zhì)含量不低于肉類。
幾乎所有的人都會(huì)擔(dān)心素食含蛋白質(zhì)不夠。其實(shí),大豆的蛋白質(zhì)含量接近牛肉的兩倍,毛豆與豬肉中蛋白質(zhì)的量基本相當(dāng),綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質(zhì)都高于魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。為此,新媽媽只要保證每天吃豆制品、新鮮水果及三種顏色以上的蔬菜,即使是完全素食也不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良,更不會(huì)因此減少奶水的分泌。>>>新媽媽飲食十注意
好處5:素食能讓母乳質(zhì)量更好。
寶寶出現(xiàn)濕疹(俗稱奶癬)往往和媽媽食用魚(包括貝殼類)、雞蛋和牛奶有關(guān)。因?yàn)檫@些食物中含有的過敏成分會(huì)通過母乳對(duì)寶寶產(chǎn)生影響,甚至成為哮喘、慢性耳疾的誘因。
素食催奶這么吃
新媽媽在產(chǎn)后遇到最常見的問題,莫過于奶水不夠。眼看著雞湯、魚湯已經(jīng)不起作用了,何不試試素食催奶呢?
一 、每天吃大豆及豆制品
鈣、鐵是寶寶成長(zhǎng)中最重要的礦物質(zhì),如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵,就不需要添加人工制作的產(chǎn)品,大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍,鐵含量也高于雞蛋黃。大豆中的異黃酮還有雙向調(diào)節(jié)人體雌激素的功能,會(huì)刺激泌乳素的產(chǎn)生,這是其他食物都不具備的。
二、每天喝原味蔬菜湯
原味蔬菜湯就是將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調(diào)料煮湯,原料一般包括黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍(lán)、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹等,每次選擇4種以上即可。蔬菜湯原味清香,可以當(dāng)茶喝,在產(chǎn)后當(dāng)天(剖腹產(chǎn)次日)即喝有極佳催奶作用。以后保證每天不少于喝兩次。>>>媽媽吃好寶寶視力好
三、多吃堅(jiān)果類食物
堅(jiān)果中富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),特別適合作為新媽咪的營(yíng)養(yǎng)食品。但由于產(chǎn)后體質(zhì)原因和喂奶的補(bǔ)水需要,建議新媽咪將堅(jiān)果粉碎后沖水喝,不添加任何成分的堅(jiān)果粉如杏仁粉,就是很好的催奶食物。
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