胡蘿卜具有健脾消食、補肝明目、下氣止咳、清熱解毒的作用,適用于小兒營養(yǎng)不良、水痘,還可用于胃痛、便秘、高血壓、夜盲癥,具有很高的食療效果。
胡蘿卜炒鱔魚片
主料:胡蘿卜150克,鱔魚片250克,花生油、精鹽、醬油適量。
制法:
1.先將胡蘿卜去皮,洗凈,切片備用。
2.鱔魚洗凈,切薄片備用。
3.大火將鍋燒熱,加少許花生油,燒至八成熟,放入鱔魚片和胡蘿卜片一起炒熟,然后放入精鹽、醬油調味食用。
食法:每日1~2次當菜吃,15天為1療程。
主治:夜盲癥,角膜干燥癥。
本文來自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1202887.html
相關閱讀: