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配方奶也可給寶寶吃出好營(yíng)養(yǎng)

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來(lái)源: 逍遙右腦記憶

  [導(dǎo)讀]母乳中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成分和配比,是嬰幼兒配方奶粉里不斷追求的目標(biāo)。

  再好的配方奶粉也不能完全代替母乳,母乳仍是哺育孩子的第一選擇。但是,當(dāng)必須為寶寶選擇配方奶時(shí),怎樣才能讓寶寶吃出同樣的好營(yíng)養(yǎng)呢?

  必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分

  DHA

  又被稱為腦黃金,在腦組織、神經(jīng)組織和視網(wǎng)膜中含量非常高,能夠促進(jìn)嬰幼兒大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育。對(duì)于4~6個(gè)月尚未添加輔食的嬰幼兒來(lái)說(shuō),他們大腦發(fā)育所需要的DHA是成年人的3~4倍,一旦缺乏影響了大腦發(fā)育,以后不可修復(fù)。

  益生元

  益生元是模擬母乳的低聚糖,如GOS益生元,它是益生元的一種,與母乳中的低聚糖有相似的分子量和半乳糖含量?梢越档湍c道的pH值,促進(jìn)雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌的生長(zhǎng),同時(shí)抑制有害菌,能提高肌體的自我保護(hù)能力,促進(jìn)鈣、鎂、鐵等微量元素的吸收,還能促進(jìn)腸蠕動(dòng),防治便秘。

  核苷酸

  對(duì)正常人來(lái)說(shuō),人體合成核苷酸沒(méi)有問(wèn)題,但對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育迅速的嬰幼兒這一特殊群體而言,細(xì)胞分化快,核苷酸需要量劇增,所以在嬰幼兒配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

  配方奶選購(gòu)原則

  針對(duì)年齡段選擇

  配方奶粉一般都根據(jù)不同年齡寶寶的成長(zhǎng)需要,添加了不同比例的營(yíng)養(yǎng)元素。比較小的嬰幼兒可以選擇母乳化的奶粉,它里面的成分更接近母乳,吸收也較好;而處在成長(zhǎng)期的寶寶,消化能力增強(qiáng),所需的營(yíng)養(yǎng)比例也不相同。

  按需選購(gòu)

  早產(chǎn)兒一定要喝專門的早產(chǎn)兒奶粉。因?yàn)樵绠a(chǎn)兒的消化代謝排泄功能都比較差,所以要求配方奶粉中的總蛋白比一般配方奶粉要低,總熱量比一般配方奶粉要高。缺乏乳糖酶、有哮喘和皮膚疾病的寶寶,可選擇脫敏奶粉;技毙曰蜷L(zhǎng)期慢性腹瀉或短腸癥的寶寶,可用水解蛋白配方奶粉。缺鐵的寶寶,可補(bǔ)充高鐵奶粉。這些選擇,最好應(yīng)在臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

  配方奶食用誤區(qū)

  誤區(qū)1 多喂嬰兒吃米糊或其他種類的食物可以代替奶粉,如把奶粉和米糊調(diào)在一起吃,營(yíng)養(yǎng)更全面。

  解誤:米糊或其他種類的食物,都無(wú)法提供配方奶粉所提供給嬰兒的營(yíng)養(yǎng)。因?yàn),米糊的主要成分是碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)的含量不足。如果沒(méi)有配方奶粉的補(bǔ)充,嬰兒的營(yíng)養(yǎng)肯定跟不上。

  另外,把奶粉和米糊一起沖調(diào)也可能導(dǎo)致嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)吸收不全。最好按照奶粉包裝上標(biāo)明的劑量沖調(diào)奶粉,奶粉加得太多,會(huì)增加?jì)雰旱奈改c、腎臟負(fù)擔(dān),不利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收;奶粉沖調(diào)太稀,則會(huì)蛋白質(zhì)含量不足,影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

  誤區(qū)2 味道越香濃的配方奶粉越好,不僅口味嬰兒喜歡,而且里面的營(yíng)養(yǎng)含量高。

  解誤:奶粉原本淡香、無(wú)特殊氣味。由于中國(guó)人飲食講究色、香、味,因此生產(chǎn)商就有意識(shí)地在奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質(zhì),使其沖飲時(shí)香氣撲鼻,以增強(qiáng)人的食欲。但芳香物質(zhì)僅能改變奶粉的口感,并不能增加奶粉的營(yíng)養(yǎng)。所以,奶粉不能僅以味道是否香濃來(lái)論其好壞。

  誤區(qū)3 沖調(diào)嬰兒奶粉時(shí)候,先倒好奶粉,再加入水。

  解誤:沖調(diào)嬰兒奶粉濃度要精確,因嬰兒發(fā)育未成熟,包括消化、代謝與排泄功能都未完善,奶的濃度要盡可能接近母乳。如先加奶粉,后加水,仍加到原定刻度,奶就加濃了;而先加水,后加奶粉,會(huì)漲出一些,但濃度合宜。嬰兒吃過(guò)濃的奶,胃腸消化能力難以負(fù)擔(dān),腎臟的排泄能力也難以承受。


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