寶寶身體必需的五類營養(yǎng)素都在這些美食里

編輯: 路逍遙 關鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶

  在寒冷的冬季,寶寶可以吃的輔食沒有夏季多,不少媽媽不知道給孩子吃什么輔食好,下面小編推薦幾款寶寶美食,寶寶所需的一些營養(yǎng)素這些美食都能滿足,而且非常的美味,寶寶愿意吃。

  雞肉玉米泥:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  蛋白質(zhì)是寶寶身體生長發(fā)育、維持免疫力、腦細胞和身體組織的重要營養(yǎng)素。豆類、蛋、魚類和肉類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。添加這類輔食,可以先從溫和的雞肉、豬肉開始,再慢慢過渡到其他肉類食物、蛋黃等。雞肉容易消化吸收,是低熱量食品,在蛋白質(zhì)含量較多的肉類中,雞肉的脂肪最少、味道清淡、質(zhì)感柔嫩;玉米含有維生素E,不僅可以預防皮膚干燥,還可以提高皮膚的抵抗力。寶寶在單獨嘗試過雞肉和玉米輔食之后,沒有過敏等不良反應,就可以嘗試雞肉玉米混合泥。

  【適宜人群】

  7個月以上的寶寶

  【食材】

  雞肉30克、玉米粒50克

  【步驟】

  1、將玉米洗干凈,放入沸水中煮熟。

  2、將煮熟的玉米撈出,放入攪拌機中,加入少量白開水,攪打成玉米泥。

  3、將攪打好的玉米泥過篩。

  4、將雞肉洗干凈,放入鍋中,加入清水,煮熟。

  5、將煮熟的雞肉撈起,切成小塊,放入攪拌機中,加入少量白開水,攪打成雞肉泥。

  6、將雞肉泥和玉米泥按照1:2的比例混合,拌勻即可。

  紫菜三文魚粥:脂肪

  一提起脂肪就會想到肥豬肉,其實脂肪也有分類,其中優(yōu)質(zhì)脂肪中含有人體必需脂肪酸和DHA,是寶寶成長不可缺少的營養(yǎng)素。適量攝取優(yōu)質(zhì)脂肪酸,不僅有助于腦細胞發(fā)育,還能協(xié)助中樞神經(jīng)的發(fā)展,促進脂溶性維生素的吸收。豆類、蛋類、魚類和肉類,特別是三文魚、吞拿魚等深海魚肉,都含有優(yōu)質(zhì)脂肪,特別適合給寶寶制作輔食。

  【適宜人群】

  10個月以上的寶寶

  【食材】

  白米、三文魚肉、紫菜

  【步驟】

  1、清洗白米,然后將大米用清水浸泡1個小時。紫菜用剪刀剪碎。

  2、鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。

  3、三文魚肉用開水燙一下,撈起后搗成魚泥備用。

  4、白米煮開后,加入魚泥稍微煮一下,再加入紫菜碎,直到食材煮熟。

  5、將煮熟的紫菜三文魚粥盛入碗中即可。

  菠菜肉末粥:鐵

  在4到6個月之后,由于寶寶的生長速度加快,原本儲存在體內(nèi)的鐵質(zhì)也消耗得很快,所以6個月之后的寶寶很容易缺鐵,還有可能出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況。鐵質(zhì)有助于增強寶寶免疫力,促進智力發(fā)育,媽媽可以通過輔食給寶寶補充一部分身體所需的鐵質(zhì)營養(yǎng)。

  蛋黃、動物肝臟、瘦肉、豬血、菠菜、櫻桃、葡萄等食物,富含鐵質(zhì),媽媽可以在寶寶的輔食中加入嘗試。

  【適宜人群】

  1歲以上的寶寶

  【食材】

  大米100g、肉末60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香蔥10g

  【步驟】

  1、菠菜洗干凈,放入滾水中略微汆燙,撈起瀝干水分,切碎。

  2、大米淘洗干凈,鍋中加入清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘。

  3、倒入菠菜碎、肉末再煮滾后,加入香蔥花即可。

  豆腐鯧魚粥:鈣

  鈣是促進骨骼和牙齒發(fā)育的重要營養(yǎng)元素,直接關系到孩子能不能長高,補鈣的重要性不言而喻。除了母乳和配方奶粉,豆類、深色蔬菜、蝦米等食物都可以作為補充鈣質(zhì)的輔食。

  豆腐含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),而且消化率高,和魚肉搭配一起食材口感不錯。不過在做豆腐輔食的時候,要將豆腐剁碎、煮爛,這樣寶寶比較好咀嚼和吞食。

  【適宜人群】

  1歲以上的寶寶

  【食材】

  米粥1小碗、鯧魚30克、豆腐1/4塊

  【步驟】

  1、取鯧魚魚刺較少的部分,沖洗干凈之后,放入蒸鍋蒸熟。

  2、將蒸熟的魚肉取出,仔細剔除魚刺,然后將魚肉剁碎,剁碎后再小心檢查是否有魚刺。

  3、將豆腐洗干凈,剁碎。

  4、取一口小鍋,倒入米粥和豆腐,用大火煮開。

  5、然后放入魚肉泥,換成小火,將食材煮軟爛。

  6、將煮好的豆腐鯧魚粥盛入碗中即可。

  雞肝胡蘿卜粥:維生素

  維生素在調(diào)節(jié)身體免疫力上有著極其重要的作用,媽媽給寶寶添加輔食必定不能少了維生素。最常見的富含維生素的食物通常是蔬菜和水果,蔬菜中的卷心菜、莧菜、菠菜、胡蘿卜;水果中的蘋果、橘子、獼猴桃、葡萄、菠蘿等,都是富含維生素的食物。

  雞肝中維生素A非常豐富,具有維持正常生長和生殖機能的作用。 雞肝營養(yǎng)雖好,但不建議多吃,一周最多只能吃2次。

  【適宜人群】

  10個月以上的寶寶

  【食材】

  白米粥1小碗、雞肝20克、胡蘿卜1小塊

  【步驟】

  1、將胡蘿卜去皮,洗干凈之后,切成胡蘿卜碎末。

  2、將雞肝浸泡在清水中30分鐘,期間更換2-3次水。

  3、將雞肝放入蒸鍋中蒸熟,然后取出,搗碎成雞肝泥。

  4、取一口小鍋,倒入白米粥,將米粥煮開,然后放入胡蘿卜碎末一起煮。

  5、將胡蘿卜煮軟之后,倒入雞肝泥。

  6、將食材熬煮到軟爛的狀態(tài),即可盛入碗中。


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