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寶寶春季防病抗病菜單

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 行為習(xí)慣 來(lái)源: 逍遙右腦記憶

   春天,寶寶易患各種呼吸道感染和傳染病,易缺乏維生素C、B2等營(yíng)養(yǎng)素。如下幾種蔬菜具有清熱利咽、散淤消腫、利腸通便的作用,春天里多給寶寶吃一些,可增強(qiáng)身體防病抗病的能力:


  1、油菜


  油菜,特別是早春的油菜,性平、溫和,其中富含胡蘿卜素、維生素C、B2、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,具有清熱解毒之功效,可防治春天里易發(fā)生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。而且,油菜清香味美,做出來(lái)的菜寶寶也喜歡吃。


  2、薺菜


  薺菜,特別是野生的薺菜,性平甘淡,具有獨(dú)特的清香味,其中含有較多蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,維生素C含量超過(guò)柑橘。春天多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋、燴豆腐干,或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等,不僅可補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng),還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。


  3、菠菜


  春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素C、B1、B2及胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素。寶寶常吃菠菜,不僅可防治貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘,還可保護(hù)皮膚和眼睛的健康。提醒一點(diǎn),新鮮菠菜洗凈后,最好先在開(kāi)水中焯一下,撈出后再做菜,另外,寶寶腹瀉時(shí)不宜吃菠菜。


  4、芹菜


  鮮嫩的芹菜,既可炒食,又可做餡、煮粥,還可涼拌,具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天里常吃芹菜,可增強(qiáng)寶寶骨骼的發(fā)育,預(yù)防小兒軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調(diào)敷在腮腺處,可治療春季易發(fā)的流行性腮腺炎。


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