改善偏食小妙招
一、食物多變化,改善偏食行為。
1、改變食物的外觀
許多孩子因?yàn)橹暗慕?jīng)驗(yàn),一旦覺得某種食物難吃,下次就不愿意再加以嘗試了。此時(shí)爸爸媽媽不妨化有形為無形,讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀,再加入其它食物一起烹調(diào)。例如:對不愛吃蔬菜的孩子,媽媽可以試著將高麗菜、韭菜,剁碎與碎肉攪拌均勻,與孩子一起包水餃、餛飩或做成珍珠丸子;在漢堡內(nèi)中加入少許的胡蘿卜,洋蔥;把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米濃湯:苜蓿芽、蘋果,紅蘿卜中加入少許蜂蜜,就成為美味可口的蔬果汁了!
2、變、變、變-如何糾正寶寶偏食?
同樣的食材變換不同的烹煮法、運(yùn)用多樣化的組合,在菜色的顏色、口味上作調(diào)整,讓小朋友覺得新鮮有趣,也更具吸引力。如:將大力水手喜歡的蔬菜變成好吃的菠菜炒蛋:不討好的青椒,改成酸酸甜甜的咕?肉;小黃瓜、胡蘿卜、芹菜切片、切絲,加上切碎的蛋白,再拌上美乃滋,就成了一道爽口的沙拉了!將起司加熱沾著面包或水果吃,不也很特別嗎?
3、可愛障眼法
在菜色上做點(diǎn)裝飾,吸引小朋友的興趣。譬如:將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點(diǎn)顏色變化,用模型或蔬菜把飯裝點(diǎn)成 Kitty貓或比卡丘;把菜擺飾成花朵的形狀;或?qū)⑹卟饲谐煽蓯塾挚捎檬肿ト〉男螤畹龋灰嗷c(diǎn)心思,都可以帶給孩子新奇有趣的感受。
4、去除特殊的味道
有一些味道較強(qiáng)烈的食物,如:青椒、紅蘿卜、羊肉、海鮮類雖然營養(yǎng),卻得不到孩子的青睞。所以,作為媽咪的你不妨多花點(diǎn)心思改變烹調(diào)的方式,如:加檸檬或姜片去魚腥味、處理青椒時(shí),不僅要把內(nèi)部清洗干凈,還要記得用水泡過哦!
5、愛上新口味
孩子大多對新食物產(chǎn)生排斥,所以第一次接觸可是相當(dāng)重要喲!因此,讓新食物搭配孩子喜愛的食物一起出現(xiàn);當(dāng)孩子肚子餓時(shí),新菜色要先上,以提高接受度;勿在小朋友生病時(shí)介紹新食物;而且家人要加以配合食用來鼓勵(lì)孩子嘗試的意愿。
6、選用色彩鮮艷、圖案可愛的餐具:
把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中,不僅可以吸引小朋友的注意力,也可能大為提高孩子吃的意愿。
二、讓孩子參與食物的制備-如何應(yīng)對寶寶偏食
家長通常不喜歡小朋友在廚房里愈幫愈忙,但是,若偶爾讓孩子參與采買、烹調(diào)的過程,不僅可以享受親子一起做菜的樂趣,也會(huì)讓孩子樂于品嘗自己努力的成果。如:請小朋友幫忙洗洗菜、揀菜、遞調(diào)味罐:或是讓孩子發(fā)揮自己的創(chuàng)意,把食物擺飾成他自己所喜歡的形狀。參與的過程可以給孩子很大的成就感,不單他自己吃得開心,還會(huì)督促他人品嘗自己的杰作呢!
三、善于利用餐盤-媽媽糾正寶寶偏食妙招!
控制餐盤內(nèi)的份量,且規(guī)定吃完后才能挑選自己喜歡的食物。
四、控制點(diǎn)心與零食的給予
許多孩子偏愛吃點(diǎn)心、零食,等到了正餐時(shí)間又往往吃不下了。一般而言,點(diǎn)心是為了補(bǔ)正餐的不足,而零食則是滿足孩子的口欲產(chǎn)物,所以,盡量少在非用餐時(shí)間讓小孩吃太多東西,不管點(diǎn)心或零食,還是要慎選富合營養(yǎng)而非高熱量的食品,如:牛奶的制品;餅干則以咸口味且非油炸類為主:飲品要以不影響食欲為原則的果汁供應(yīng)。
五、過度的管教
父母親不可一味地順從孩子,即使他不敢吃、不愿意吃的東西,哪怕一小口,也要讓他試著認(rèn)識食物的味道。定下用餐時(shí)間,時(shí)間一到立刻收起來,讓孩子體會(huì)因偏食不吃而肚子餓的感受。我不吃,我就是不吃嘛!那就不妨允許孩子一餐不吃,或喝些白開水,待他肚子餓時(shí)再試一次,或是下一餐提早開飯,千萬不可一再心軟不忍心而養(yǎng)成壞習(xí)慣。
六、培養(yǎng)孩子正確的營養(yǎng)觀念
適時(shí)給予孩子一些營養(yǎng)教育,慢慢培養(yǎng)他對食物的感覺和正確的營養(yǎng)觀念,漸漸地小朋友也會(huì)愿意嘗試口味普通,但具營養(yǎng)價(jià)值的食物了。
七、爸爸媽媽本身要有正確的飲食
子女的飲食習(xí)慣,在耳濡目染下很容易深受父母親的影響,所以大人最好不要在小孩面前批評食物的喜惡、好壞,而應(yīng)該廣泛地提供孩子多樣化的食物選擇。
八、創(chuàng)造愉快的進(jìn)餐氣氛
有時(shí)孩子對于食物興趣缺失,是因?yàn)橛貌偷臍夥詹患眩虼,爸爸、媽媽不妨營造一個(gè)吃飯的好氣氛,使孩子對吃飯成為一種美好的期待。在同時(shí),看電視、打電動(dòng),也是破壞小孩進(jìn)食氣氛的因素,父母可不能?略喲!
九、善于利用心理學(xué)-如何改變寶寶偏食的習(xí)慣
(1)親子共餐:
有時(shí)候小朋友的偏食,是為了引起父母親的關(guān)愛,所以不妨多多陪著孩子共享用餐的情趣吧!
(2)“認(rèn)同心理”:
讓孩子與其它小朋友一起進(jìn)餐,不僅提高孩子進(jìn)食的興趣,在“別人能,我也可以”的心態(tài)下,他可是會(huì)吃下原本不喜歡的食物哦!
(3)鼓勵(lì)式的糾正:
藉由正面的鼓勵(lì)方式讓孩子去改變他的壞習(xí)慣,待改正后再次予以獎(jiǎng)勵(lì),使他們樂意繼續(xù)維持新的行為模式
十、留意孩子足否有妨礙進(jìn)食的不適狀況
例如:寶寶牙疼就會(huì)挑食、拒吃,所以要多觀察寶寶的身體狀況,并制作適合他們的食物。
多費(fèi)些心思引導(dǎo)-寶寶厭食偏食的原因
孩子在成長過程中需要各種營養(yǎng)素,但無奈地,他們大多有不愛吃、不敢吃的食物,因此,想要孩子有均衡的飲食、又要吃得開開心心地,只有請爸爸媽媽多費(fèi)心了,畢竟“均衡營養(yǎng),父母有責(zé)”啊!
本文來自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1272669.html
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