對于嬰幼兒來說，充足的鈣質(zhì)吸收對孩子的發(fā)育是非常重要的。鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，據(jù)研究證實，人體中鈣的99%集中于骨骼和牙齒中，其余的1%以游離狀態(tài)存在于軟骨組織細胞外液及血液中。嬰幼兒時期是一生中發(fā)育最快的時期，這段時期的寶寶每天需要攝入大量的鈣質(zhì)，如果鈣營養(yǎng)補充不夠，可能會導(dǎo)致佝僂病的發(fā)生。

由于飲食習(xí)慣的關(guān)系，我國大部分人每天的鈣攝入量并不充足，而嬰幼兒正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，補鈣就成為當(dāng)務(wù)之急。只有科學(xué)補鈣，才能保證嬰幼兒獲得充足的鈣質(zhì)，盲目補鈣不但無法保證嬰幼兒獲得骨骼生長所需的鈣質(zhì)，還可能給孩子的健康帶來影響。孩子的日常飲食中既有補充鈣質(zhì)的食物，也有抑制鈣質(zhì)吸收的食物，我們只有學(xué)會補鈣加減乘除法，才能更科學(xué)的為孩子補鈣。

預(yù)防寶寶缺鈣的“加減乘除”法則

加：多食含鈣豐富的食物。食物補鈣是最常見的方法，但是效果沒有藥物補鈣迅速。母乳和配方奶是嬰兒首選的補鈣食物，年齡稍大一些的寶寶，除了奶制品外，還可以通過豆制品、骨頭湯、蝦米、魚肉等食物補充鈣質(zhì)。

減：飲食減少含鹽量。為了讓寶寶多吃飯，不少家長從給孩子添加輔食開始就用鹽增加食物的味道，從而讓孩子吃得更多更香。還有一些家長擔(dān)心孩子吃鹽不足會影響鈉的攝入量，其實這完全不必擔(dān)憂。嬰幼兒添加輔食時，完全可以從蔬菜水果等食物中攝取鈉。嬰幼兒期是味蕾發(fā)育和口味偏愛形成的關(guān)鍵時期，如果家長刻意用高鹽食物為寶貝輔食“調(diào)口味”，孩子就可以形成不健康的飲食習(xí)慣。減少食物含鹽量，讓寶寶從小體會并享受各種食物的原味，對一生健康都有深遠的影響。

乘：曬太陽能夠幫助鈣吸收。維生素D對于寶寶的身體發(fā)育具有非常重要的影響，能夠幫助鈣的吸引，但過量吸收卻會對孩子的健康造成很大影響。維生素D長期繼續(xù)在兒童體內(nèi)，會引起食欲下降、惡心和消瘦等癥狀。曬太陽則是寶寶補充安全補充維生素D的最佳方法，陽光中的紫外線通過照射皮膚，能夠幫助人體合成維生素D，從而提升嬰幼兒吸引鈣離子的能力。紫外線中的X光束還可以促進腸道對鈣、磷的吸收，增強體質(zhì)，促進骨骼正常鈣化。嬰幼兒每天曬太陽2-3次，每次10分鐘即可滿足對維生素D的需要。

除：科學(xué)食用抑制鈣吸收的食物。有些蔬菜如菠菜、竹筍、洋蔥等含有草酸鹽，能夠與鈣合成草酸鈣，從而影響鈣質(zhì)的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜前，應(yīng)該用沸水燙一下，除去其中的草酸。此外還需要避免寶寶攝入過多的脂肪和膳食纖維，這兩種食物含有的成分都容易與鈣結(jié)合，影響寶寶吸引鈣質(zhì)的能力。

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