冬天讓寶寶多喝湯可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還能讓胃里暖烘烘的，所以冬季湯品不得不說(shuō)是最棒的營(yíng)養(yǎng)食譜。
一、山楂瘦肉湯
食譜原料：干山楂脯20克，瘦肉150克，菜心50克，生姜10克，植物油10克，鹽5克。
制作方法：
1、將瘦肉切成小塊，用開水焯燙。
2、鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊姜和適量的鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。
3、撒上適量的鹽即可。
二、黃豆排骨湯
食譜原料：黃豆100克、豬排骨250克、苦瓜100克、精鹽適量
制作方法：
1、將排骨切成小塊，用開水焯燙。
2、鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入排骨、黃豆、一小塊姜和一點(diǎn)鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。
3、撒適量鹽調(diào)味即可。
三、白果腐竹雞湯
食譜原料：鮮雞1／2只、白果2個(gè)、腐竹1塊、鹽少許
制作方法：
1、將土雞切小塊，用開水焯燙。
2、鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入焯好的雞、腐竹、一小塊姜和適量的鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。
3、撒適量鹽調(diào)味即可。
四、蓮藕蘋果排骨湯
食譜原料：蘋果、排骨、蓮藕
制作方法：
1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊。
2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。
3、放入切好的蘋果煲?guī)追昼姡纯墒秤谩?/p>
五、胡蘿卜湯
食譜原料：胡蘿卜100克、紅糖適量
制作方法：
1、胡蘿卜洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，加入適量清水，放入胡蘿卜塊同煮。
3、當(dāng)胡蘿卜煮至熟爛，加入紅糖，再煮沸即可。
六、白菜豆腐魚片湯
食譜原料：魚片、料酒、淀粉、白菜、芝麻油、肉末、蔥花
制作方法：
1、超市買來(lái)的凈魚片切薄片，用料酒淀粉和一點(diǎn)鹽腌上。豆腐切塊兒，白菜葉子一摞，洗凈。
2、鍋里倒點(diǎn)兒芝麻油，放入一小塊兒肉末炒炒。
3、炒肉末的同時(shí)，取大醬一大匙（就是做大醬湯的那種大醬哈），加水?dāng)嚭蛿嚭停ú蝗痪褪且淮髩K兒了，放到鍋里不好散開），倒入鍋里，辣椒面2大匙（我用的這個(gè)辣椒面實(shí)在是不辣，所以只好來(lái)2大匙），倒入鍋里，加水兩碗，把白菜葉子也丟到鍋里，豆腐也丟到鍋里，煮開之后，轉(zhuǎn)小火咕嘟著。
4、大概咕嘟了10來(lái)分鐘吧，等其他的菜做好了，開飯前，轉(zhuǎn)大火，把魚肉丟到鍋里，熟了之后，撒蔥花，盛出就是了。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1277642.html
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