美國(guó)調(diào)查公司“知識(shí)網(wǎng)絡(luò)”20日公布的調(diào)查結(jié)果顯示，美國(guó)約有8%的兒童患有食物過(guò)敏癥，進(jìn)食后出現(xiàn)皮疹、呼吸急促或困難等典型過(guò)敏癥狀。主要過(guò)敏原是花生和牛奶。

　　研究表明，美國(guó)約有600萬(wàn)兒童至少對(duì)一種食物過(guò)敏，其中約40%發(fā)生過(guò)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)。人們通常認(rèn)為食物過(guò)敏與發(fā)燒或季節(jié)性過(guò)敏一樣，雖然有些麻煩但沒(méi)什么危險(xiǎn)，他們希望這項(xiàng)研究能夠有助于消除這些誤解。

　　美國(guó)國(guó)家過(guò)敏和傳染病研究所科學(xué)家卡爾曼·普魯辛表示，這項(xiàng)研究證實(shí)，“食物過(guò)敏是一項(xiàng)基本的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心此前通過(guò)家庭訪問(wèn)進(jìn)行的調(diào)查顯示，美國(guó)約有4%的兒童對(duì)某種食物過(guò)敏，另有一些通過(guò)其他方法進(jìn)行的研究表明，美國(guó)患食物過(guò)敏的兒童比例在2%至8%之間。普魯辛表示，不同調(diào)查得出的不同結(jié)果原因在于調(diào)查方法以及食物過(guò)敏的定義不同，確認(rèn)食物過(guò)敏最保險(xiǎn)的方式是在實(shí)驗(yàn)室中對(duì)調(diào)查對(duì)象逐一測(cè)試，但這種方法不太實(shí)際。他表示，新的調(diào)查結(jié)果仍在此前估計(jì)范圍內(nèi)，因此并不意味著美國(guó)食物過(guò)敏兒童的比例有所上升。

　　普魯辛表示，一些人錯(cuò)誤地將食物不耐受當(dāng)作食物過(guò)敏。例如，很多人對(duì)乳糖不耐受，也就是說(shuō)他們無(wú)法正常消化牛奶，服用牛奶后會(huì)出現(xiàn)消化問(wèn)題，但這并非過(guò)敏反應(yīng)。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/1284552.html

相關(guān)閱讀：