松仁菠菜竹子
菠菜的營養(yǎng)價值不必多說了吧,爸爸媽媽都知道,就是有些孩子不愛吃,讓人頭疼不已。其實,爸爸媽媽在做菜時,稍稍動動腦筋,除了追求菜肴的色香味,在“造型”上多花點功夫,也會事半功倍哦。
準(zhǔn)備材料:
主料:百葉3張、菠菜200克、松仁30克
調(diào)料:鹽、芝麻油、白糖、生抽各適量
做法:
1. 用開水將百葉焯燙一下,然后瀝干水分,備用。
2. 將菠菜放入開水燙煮30秒,其間,加入適量的食用油可以保持菠菜翠綠。
3. 將焯好的菠菜撈出,瀝干水分,剁碎,加入松子仁。
4. 加入適量鹽、白糖、生抽、芝麻油,攪拌均勻。
5. 將百葉鋪在干凈的案板上,在靠近自己的一頭均勻鋪上菠菜碎,慢慢卷起。能力強的孩子可以試著自己卷卷。
6. 最后斜刀切開,擺盤即可食用。文/陳勝群
本文來自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/1291856.html
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