①食材的選擇:以新鮮為主。水果宜選擇橘子、橙子、番茄、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼較容易處理、農(nóng)藥污染及病原感染機(jī)會(huì)少的食材。蛋、魚、肉、肝等要煮熟,以避免發(fā)生感染及引起寶寶的過敏反應(yīng)。蔬菜類像胡蘿卜、菠菜,青江菜、空心菜、豌豆、小白菜,都是不錯(cuò)的選擇。
②制作前的準(zhǔn)備:制作輔食之前,要洗凈食材、餐具及手,嚴(yán)格注意衛(wèi)生問題。
、叟胝{(diào):寶寶的牙齒及吞咽能力未發(fā)育完全,制作時(shí)要將食物處理成湯汁、泥糊狀或細(xì)碎狀,寶寶才容易消化:初期給予寶寶輔食時(shí),食物濃度不宜太濃,如蔬菜汁、新鮮果汁,最好加水稀釋;輔食盡量采用自然食物,且最好不要加調(diào)味料,如香料、味精、糖、食鹽等;在食材的烹煮方面,盡量不要太油膩;烹調(diào)后的輔食不宜在室溫內(nèi)放置過久,以免腐壞:制作輔食要注意食物溫度,不宜放置在微波爐中加高溫.以免破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)素。
、茌o食的量:份量不要太多。寶寶食量較小,喂食輔食的分量不需要太多。
、菸故车姆绞剑何故齿o食時(shí),可將食物盛裝于碗或杯內(nèi),以湯匙喂食寶寶,讓寶寶逐漸適應(yīng)成人的飲食方式及禮儀,如將牛奶和輔食混合制作時(shí),盡量以湯匙喂食寶寶,避免以奶瓶喂食。
⑥一次喂食一種新的食物:初期喂食輔食時(shí),一次給予一種新的食物。并少量試吃,以觀察寶寶的接受程度,食物濃度必須由稀轉(zhuǎn)濃。
、哂^察寶寶的反應(yīng):喂食新的食物,應(yīng)連續(xù)喂食幾天,并注意他的身體反應(yīng),確定寶寶一切正常(如:無腹瀉、嘔吐、出疹子等癥狀).才可以加另一種新的食物
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