春季幼兒飲食保健常識

春天是孩子生長發(fā)育較快的一個季節(jié)。為了適應(yīng)這一特點，也為了適應(yīng)春季干燥的氣候，家長在安排孩子的飲食時，要注意以下幾個方面。

保證鈣質(zhì)的充足供應(yīng)

春天是孩子長個的好季節(jié)，孩子長高主要是骨骼發(fā)育的結(jié)果。骨的主要成分是鈣。補鈣一般有兩個辦法：一是藥補，另一個是食補。最好采用食補法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、籮卜、胡蘿卜、海帶、蝦皮等。再就是排骨湯和骨頭湯。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點，因為里面含有較多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內(nèi)代謝。

多補充維生素 C

維生素C能提高免疫力和抗病能力，對孩子的腦和身體都有很重要的作用。春季多風(fēng)，氣候干燥，易引發(fā)出血癥，維生素C對防止出血有很好的作用，必須及時供給。補充方法也有兩個：其一是服用維生素C片，其二是盡量多吃些含維生素C的蔬菜和水果。如：柑橘、蘋果、西紅柿、蘿卜、大棗等。

粗糧、雜糧有好處

粗糧、雜糧首先是給人體補充礦物質(zhì)，保證微量元素的供應(yīng)，如鐵、鋅等，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結(jié)構(gòu)的有機化合物。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、綠豆、黃豆等。

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