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孩子吃零食 蔬菜是最佳選擇

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶

  [導(dǎo)讀]兒童活動量大,有時(shí)正餐提供的能量不能延續(xù)到下頓正餐,所以在兩頓正餐之間適當(dāng)補(bǔ)充一些零食,才能保證身體所需。但孩子與成人有區(qū)別,成人吃零食通常能控制得住,而孩子往往做不到適可而止。

杏仁、核桃仁等堅(jiān)果如果吃多了,就會導(dǎo)致油脂攝入過量,糖果、可樂等甜食攝入過多會使熱量在體內(nèi)積蓄,經(jīng)常食用則可能導(dǎo)致肥胖。兩餐間進(jìn)食西紅柿、黃瓜、生菜等可生吃的蔬菜,則能補(bǔ)充正餐蔬菜攝入不足所造成的營養(yǎng)素缺乏,而且不會導(dǎo)致熱量增多,有益于孩子生長發(fā)育。

對于稍大一些的孩子,自己在家時(shí)可能一邊坐著、躺著看電視,一邊吃瓜子、土豆片等零食,也可能一邊打電腦一邊吃零食。王小春說,父母應(yīng)教育孩子控制看電視、玩電腦的時(shí)間,更不能老坐著不動,每次看電視、玩電腦的時(shí)間不宜超過1小時(shí),之后應(yīng)多活動四肢,如下樓踢球、跳繩等。

尤其需要注意的是,電腦鍵盤不進(jìn)行定期清理消毒,那上面可能就會隱藏許多細(xì)菌和微生物,甚至可能沾染了病毒。如果人們一會用手敲鍵盤,一會用手拿食物,直接造成病從口入。

適宜孩子的零食:

1.蔬菜。

西紅柿、黃瓜、生菜、胡蘿卜等可直接生吃的蔬菜。

注意:這類蔬菜作為零食可撒開吃,它們含有多種維生素和礦物質(zhì),有助于兒童生長發(fā)育。

2.酸奶。

酸奶可維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,抑制有害菌對腸道的入侵。它還具有整腸止瀉和消食化滯的作用,并能提高人體免疫功能。酸奶也是鈣的良好來源。

注意:一天飲用一杯(約125克)為宜,最多不要超過250克。要在飯后2小時(shí)左右飲用,飲后及時(shí)漱口,以免造成兒童齲齒。不要加熱,以免破壞酸奶中的活性,降低營養(yǎng)價(jià)值。

3.水果。

各類應(yīng)季水果,如蘋果、梨、柑橘、芒果等,它們含有人體所需的豐富維生素。

注意:一次一個(gè)即可。多數(shù)水果果糖含量高,吃多了可造成熱量增高,導(dǎo)致長胖。

4.堅(jiān)果。

堅(jiān)果含有豐富的、對人體有利的不飽和脂肪酸,以及大量維生素、微量元素等,是專家推薦的最適合冬季食用的食物之一,尤其對兒童、少年提高記憶力有益。

注意:花生、杏仁、核桃仁一次進(jìn)食量不宜超過200克,每次吃10-20個(gè)足矣。這類食物飽腹感強(qiáng),不易餓,吃多了影響正餐進(jìn)食量。長期超量則擾亂飲食習(xí)慣,助長亂吃零食的習(xí)慣。


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