大地春回后,咳嗽患兒日趨增多,這時(shí)年輕媽媽在飲食方面也要為孩子“設(shè)防”,尤其要注意以下幾個(gè)問題:
1.忌酸甜:咳嗽時(shí)患兒應(yīng)忌糖與一切甜食、冷飲等,咳嗽劇烈時(shí),連一些酸甜的水果,如蘋果、香蕉、桔子等也不宜多吃。因酸能斂痰,使痰不易咳出,并加重炎癥,多吃甜食還會(huì)助熱使炎癥不易治愈。
2.忌鹽:咳嗽患兒要減少鹽的攝入,因?yàn)檫@會(huì)影響腎的排泄,對(duì)患兒排尿不利,對(duì)防感染不利,咳嗽患兒飲食宜清淡。
3.忌魚腥:小孩咳嗽期間不宜吃魚腥,尤其是“風(fēng)熱咳嗽”時(shí),對(duì)某些魚蛋過敏的小兒更應(yīng)注意,應(yīng)忌食鮭魚和帶魚。
4.小兒在感冒咳嗽時(shí),飲食應(yīng)以新鮮蔬菜為主,適當(dāng)添加豆制品、少量瘦肉和禽蛋,葷菜宜少。菜肴要以蒸煮為主,不宜吃油、炸、煎食物。
寶寶咳嗽食譜
一、生姜核桃杏仁湯
材料:核桃仁25克,杏仁、生姜各10克!≌{(diào)料:蜂蜜適量。
做法:
1.將生姜洗凈,切片;核桃仁、杏仁搗碎備用。
2.將姜片、杏仁、核桃仁一起放入鍋內(nèi),加適量水,用大火煮沸后調(diào)入蜂蜜,改小火燜10分鐘即可。
本品可補(bǔ)腎潤肺、止咳定喘,適宜于小兒咳嗽、體質(zhì)虛弱者食用。
二、絲瓜粥
材料:絲瓜500克、大米100克、海米15克。
調(diào)料:鹽蔥段生姜片各適量
做法:
1.將絲瓜洗凈,去瓤切塊;大米洗凈備用。
2.鍋置火上,加適量水燒開,倒入大米煮粥,待粥快熟時(shí)加入絲瓜塊、海米、鹽、蔥段、姜片燒沸至粥熟即可。
本品適宜于小兒慢性支氣管炎咳嗽者食用。
三、橘紅糕
材料:橘紅10克、糯米粉500克。
調(diào)料:白糖200克。
做法:
1.將橘紅洗凈,烘干研為細(xì)末備用。
2.將橘紅末與白糖拌勻;糯米粉用少量水潤濕,放于蒸布上蒸熟,待冷后,卷入橘紅、白糖,切為夾心方塊米糕即可。
本品可燥濕化痰、理氣健脾,適于小兒痰濕咳嗽、痰多易咳、胸脘痞悶、食欲不振者食用。
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