寶寶吃飯難一直是很多家長(zhǎng)的頭疼的事情，邊跑邊喂食，沒等吃完，飯都已經(jīng)涼了，面對(duì)淘氣的小寶寶，也很有可能把飯菜弄得到處都是。家長(zhǎng)一定要及時(shí)糾正寶寶吃飯的一些壞習(xí)慣，同時(shí)也要使用正確的方法來喂養(yǎng)寶寶。
一、不吃早飯損害身體
最常見的錯(cuò)誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時(shí)候不知道早飯的重要性。
4個(gè)兒童中有3個(gè)不吃早飯或吃早飯不當(dāng)。這也會(huì)影響到他們智商和體力下降。
早餐為開始新的一天補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)和能量，取消早餐，就有在其余進(jìn)餐時(shí)間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險(xiǎn)。
健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪（3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品）和糧食制品，也就是說，應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
二、經(jīng)常吃湯泡飯
許多寶寶喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者一些家長(zhǎng)干脆直接將飯泡進(jìn)湯里，喂給寶寶吃。而這種吃法很不科學(xué)，不利于寶寶身體健康。
因?yàn)榻?jīng)常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進(jìn)去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多。同時(shí)，由于水（湯）還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對(duì)食物的消化受到了影響，對(duì)于本身消化系統(tǒng)就比較薄弱的寶寶來說是更不利的。另外，由于消化不充分，也會(huì)降低胃腸對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素的吸收，從而影響寶寶身體健康。
三、不注意各種顏色的食物相結(jié)合
應(yīng)使各種顏色搭配并變換花樣。寶寶對(duì)食物的顏色情有獨(dú)鐘，艷麗的顏色更加能夠加強(qiáng)寶寶的食欲。
飲食應(yīng)平衡提供各種營(yíng)養(yǎng)，如抗氧化的維生素、葉酸（特別是深綠色蔬菜含有這種成分），礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)成分。
四、不清楚有益脂肪和有害脂肪
寶寶對(duì)脂肪的攝入也要有講究。過多攝入飽和脂肪，如動(dòng)物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂，就會(huì)增加寶寶患病的危險(xiǎn)。
相反，植物油中含有高比例的不飽和脂肪（有益脂肪），不含膽固醇，是維生素E的重要來源之一。特別是橄欖油更加有益健康。
另一方面，植物油經(jīng)過高溫就變成飽和脂肪，或者分解并失去它的優(yōu)點(diǎn)。這就是寶寶不要過多食用油炸食品的道理之一。
五、不認(rèn)識(shí)鹽的危險(xiǎn)
小寶寶的食物以清淡為主，要少量添加鹽量。并且寶寶最好食用不經(jīng)過加工的天然食品或含鹽量低的食品。
冷盤、肉腸、罐頭、干面條和一些調(diào)味品等是含鹽量高的食品。食鹽過量會(huì)有害于寶寶的健康。寶寶應(yīng)盡可能注意這類食品的進(jìn)食量，特別是對(duì)一些特殊食品要盡量避免食用，如飯后甜食。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和水果。
六、不注意強(qiáng)健骨骼
寶寶的成長(zhǎng)過程中骨骼一直是需要補(bǔ)鈣。不要認(rèn)為寶寶的個(gè)頭已經(jīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水平了，就不需要補(bǔ)鈣了。
鈣的最好來源是牛奶、酸奶和乳酪，盡管還有其它植物類食物含鈣（豆類以及包括瓜子在內(nèi)的干果類等），但它們所能提供的礦物質(zhì)不如乳制品那樣多。
七、教爸媽認(rèn)識(shí)碳水化合物
存在著兩種碳水化合物，一種是簡(jiǎn)單碳水化合物，也就是糖分。另一種是復(fù)雜的碳水化合物，也就是淀粉。我們飲食的一半應(yīng)該由碳水化合物組7成，在這些碳水化合物中，只有將近10%是糖分。然而，實(shí)際上卻不是這樣。
含復(fù)雜碳水化合物的食物有糧食、豆類、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內(nèi)的干果。含簡(jiǎn)單碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和一些含酒精的飲料。兩種碳水化合物的區(qū)別在于，后一種提供熱量而沒有人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)，而前一種含有維生素、礦物質(zhì)和纖維。
另一方面，家長(zhǎng)在選擇復(fù)雜碳水化合物食品的時(shí)候，應(yīng)避免犯以下錯(cuò)誤：不要習(xí)慣性的選擇米飯和白面包不妨為寶寶選擇全麥面包。全麥面包具有很多優(yōu)點(diǎn)，它們含有纖維和植物化學(xué)成分。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/418646.html
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