嬰兒用玉米?片 你可能對于我們建議你用香蕉做為開始而不是玉米?片感到懷疑。嬰兒用玉米?片是細致的加工物,若不添加鐵質(zhì)及其他維生素便幾乎沒有營養(yǎng)。雖然母乳中的含鐵量很低,一般人都誤以為喂母乳的嬰兒需要額外添加鐵劑或加強含鐵的食物。 根據(jù)威廉.席爾斯醫(yī)生的建議:雖然母乳中的鐵質(zhì)不如其他食物多,但其鐵質(zhì)比較活、比較容易被吸收。近來的研究指出:太早給輔食會減少從母乳吸收鐵質(zhì)的量。 為何之前醫(yī)生總是建議用玉米?片做為嬰兒的第一道食物,因為他們不了解母乳中的鐵質(zhì)是嬰兒可以完全吸收的,另一個主因可能因為幾世紀以來玉米?片已習慣地被用來做嬰兒的第一道食物。 肉類及其他蛋白質(zhì)食物 肉類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),在開始給他食物之后便可以給,不過若是素食者,可能以其他豆腐類來代替。像燉肉、碎牛肉,或者容易撕成絲,也可用肉汁或熱開水拌成泥的ji、鴨、鵝肉等都比較容易咬,在給嬰兒肉類食物時可考慮用攪碎機、食物處理機或嬰兒的食物研磨器。如果您的嬰兒最初不喜歡肉,可先摻一點在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鱷梨里讓他嘗試。 許多嬰兒喜歡的是無刺激味的原味豆腐,可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營養(yǎng)的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起,對其他食物的口味是更佳的。 當您給小孩嘗試一種肉時,一個星期只須一種,而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷凍庫里,所以如果家人的食物有不適合他吃的食物,您可以很快很方便地換另一種。 全麥面包和麥粉 一小片的烤全麥面包在兩餐之間或者是您做晚飯的時候,可以很方便的遞給嬰兒吃也很容易咬,確認面包標簽上的說明不能加上蛋、牛奶、糖或其他的食物,那些您都還沒有讓他嘗過的東西。烹調(diào)全麥?片時不加糖、果糖或鮮奶,這是嬰兒很好的食物,因為嬰兒較無味覺,有的喜歡無味的米飯及面食。 市售的嬰兒麥粉都很貴也不似自己家里做的有營養(yǎng)。如果您的家庭有遺傳性的對小麥或玉米過敏,那么您可先以米或燕麥來代替,等以后再讓他嘗試小麥的食物,或者加一點香蕉泥在他的新食物里較容易被接受。當您的嬰兒已習慣全麥面包,而且沒有過敏反應,您便可在面包上加涂上有營養(yǎng)的花生醬、奶油之類的食物(注意:像花生醬、奶油之類的東西,只能涂在面包或餅干上給嬰兒吃,不能單獨一湯匙一湯匙的吃,以防噎住不能呼吸。)當嬰兒長大些可加上乳酪或其他食物,不要給嬰兒吃那種所謂可幫助嬰兒長牙的硬餅干,因為這種餅干嬰兒吃起來弄得滿嘴滿臉的,而且含有糖、果糖及防腐劑,這些都不是嬰兒所需要的。
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