這款超級補(bǔ)鈣湯品，色澤清新，奶香四溢，特別適合正處于生長發(fā)育期的寶寶們。

【材料】
西蘭花50克，洋菇20克，奶油10克，牛奶200ml

【調(diào)料】
鹽少許，橄欖油適量

【DIY】
1.將西蘭花洗凈后掰成小朵，洋菇洗凈后切成片，都焯水然后過涼備用；
2.鍋內(nèi)倒入橄欖油燒熱，放入西蘭花和洋菇煸炒幾下；
3.放入奶油同炒，至奶油完全融化，再加少許水燒開，倒入牛奶煮沸；
4.最后續(xù)煮半分鐘左右，加少許鹽調(diào)味即可。

【營養(yǎng)解說】
西蘭花的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)含量都很豐富，而且維生素C的含量比辣椒還高，它的平均營養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，所以多吃西蘭花可以讓寶寶更健康哦。
洋菇，又稱雙孢菇，口蘑，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用效果。鮮菇蛋白質(zhì)含量為35%?38%，營養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的4-12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美稱。
橄欖油營養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長發(fā)育，是最適合嬰兒食用的油類。
牛奶含有人類生長發(fā)育和維持健康所需的幾乎所有營養(yǎng)素。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，有８種人體所需的必需氨基酸，易于人體吸收。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，每100克牛奶中含鈣104毫克，是從食物中攝取鈣的最好來源，也是促進(jìn)兒童生長發(fā)育不可缺少的礦物質(zhì)來源。牛奶中還含有乳糖、半乳糖，它們是構(gòu)成腦及腦神經(jīng)組織的重要成分。牛奶可以為兒童生長發(fā)育提供多種必需的營養(yǎng)成分，但是不能讓寶寶空腹喝牛奶。
撰文/欣媽
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/459430.html

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