由于兒童處于生長發(fā)育階段，而且身體的抵抗能力較弱，所以在選擇兒童食品是應(yīng)該注意以下原則。

　　天然成分的兒童食品最好：制作的材料取自于新鮮蔬菜，水果及肉蛋類，不加有人工色素、防腐劑、乳化劑、調(diào)味劑及香味素，即使有甜味也是天然的。

　　適齡適性：寶寶的消化功能是在出生后才逐漸發(fā)育完善的，即在不同的階段胃腸只能適應(yīng)不同的食物，如果給一個(gè)很小的寶寶買了大孩子的食物，寶寶吃了就會(huì)消化不良，甚至腹瀉，反而帶來不快樂。因此選買之前最好向營養(yǎng)保健人員進(jìn)行咨詢，或向售貨人員請(qǐng)教。

　　經(jīng)濟(jì)實(shí)惠：很多人總以為價(jià)位高或進(jìn)口的食品一定是最好的，所以給寶寶選送食品時(shí)一味求貴貪洋。專家正告：雖然有些食品價(jià)位高，但營養(yǎng)不一定憂于價(jià)位低的食品，因?yàn)槭称返膬r(jià)格與其加工程序成正比，而與食品來源成反比。加工程度越高的食品營養(yǎng)素丟失的越多，而價(jià)格卻很高。

　　國外的產(chǎn)品也不見得要比國產(chǎn)的好，其中很多產(chǎn)品價(jià)格高是由干包裝考究，原材料進(jìn)口關(guān)稅高，運(yùn)輸費(fèi)用昂貴造成的，其實(shí)二者的營養(yǎng)功效差不多。

　　少選膨化食品：膨化食品富含糖，鹽、味精及香味素，而蛋白質(zhì)纖維素、礦物質(zhì)含量卻極低。寶寶吃了既無營養(yǎng)作用，經(jīng)常食用還可能引起肥胖和高血壓，因此少選為佳。

　　不要輕易選補(bǔ)品：各種營養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬夏蟲草，花粉等的營養(yǎng)品對(duì)成人可能有益而無大礙，但對(duì)寶寶卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降性早熟&cols=1 性早熟，因?yàn)檫@些補(bǔ)品中含有激素和微量活性物質(zhì)，對(duì)寶寶正常的生理代謝有影響，因此要慎用。如果寶寶確實(shí)身體比別的孩子弱，使用時(shí)也最好在醫(yī)生的指導(dǎo)辯證使用，不能隨意去給寶寶選送，否則拔苗助長只會(huì)適得其反。

　　不選影響寶寶腦發(fā)育的損腦食品：由精白糖漬制的食物以及精白米面制成的食品，吸收后進(jìn)入腦細(xì)胞，可使其失水而使腦細(xì)胞缺乏必要的營養(yǎng)素；精米面粉在制作過程中也失去了大部分有益于腦細(xì)胞所需要的營養(yǎng)成分，僅剩下在體內(nèi)只能起到燃料作用的碳水化合物，因此它們不利于腦細(xì)胞發(fā)育。

　　飲料應(yīng)選天然果汁：這樣的飲料中不含有香精，食用色素及防腐劑，其中維生素大部分保存尚好。而配方飲料如果茶、汽水、配制型果汁在消毒貯存過程中，使得本來含量就很少的維生素消耗得所剩無幾，不僅沒有營養(yǎng)進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)引起免疫力下降，刺激胃粘膜，還需經(jīng)由肝臟解毒排出，經(jīng)常食用會(huì)損害寶寶嬌嫩的肝臟，影響寶寶的正常生長發(fā)育。

　　正確挑選兒童強(qiáng)化食品：兒童強(qiáng)化食品是把寶寶容易缺乏的幾種營養(yǎng)素加到食品中，制成一種新食品，以改善和提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，使它更適合各年齡段兒童的生長發(fā)育需要，在選購時(shí)，首先要據(jù)不同年齡層的寶寶生長發(fā)育特點(diǎn)，選購所需的營養(yǎng)和適宜的食品種類，其次注意營養(yǎng)強(qiáng)化量是否合理，以免強(qiáng)化量過大，超出兒童生理攝取量而引起中毒，或強(qiáng)化量太小，沒有預(yù)防營養(yǎng)缺乏病的作用。

　　不宜多選巧克力、糖果及含咖啡因的飲料：巧克力質(zhì)地細(xì)膩光滑，便干攜帶，加之有一般糖果所不能及的濃郁香味，所以常作為饋送禮物。但寶寶吃了它卻會(huì)不易消化，并且由于巧克力味道濃厚，還會(huì)降低寶寶味覺的敏感性，即多吃后再吃一般飯菜，便味如嚼蠟，使得寶寶食欲下降而不愿吃飯。同時(shí)，巧克力如和咖啡因一同用，會(huì)使寶寶大腦興奮而出現(xiàn)難以入睡�？Х纫蜻�可抑制大腦細(xì)胞的修復(fù)，導(dǎo)致細(xì)胞突變，從而引起發(fā)育障礙。糖果類食品口感好，種類多。但糖分高，熱量大，易導(dǎo)致齲齒和肥胖。

　　注意安全和衛(wèi)生：很多兒童食品包裝中夾帶著小玩具，但它們有些并不是食品級(jí)塑料制成的，而是對(duì)人體有害的普通塑料，更重要的是這些小玩具容易不慎被寶寶吞食下去，發(fā)生很危險(xiǎn)的后果。在選購時(shí)注意看包裝上的提示，是否夾帶玩具，以保證寶寶的安全和健康。

　　切記看有效日期：正規(guī)商家在食品的外包裝一定標(biāo)有清楚的保質(zhì)期限，因此選買時(shí)須留意看一下，此外，如果是真空密封的食品，若想知道是否有空氣在包裝內(nèi)，按蓋頂部，有“卟”的聲音則說明空氣入內(nèi)，這種情況千萬不能購買。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/479792.html

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