燙面團120克,豬肉餡60克,香菇、菠菜、胡蘿卜各30克,雞蛋1個,植物油適量,食鹽、醬油、姜汁、香油各少許。
烹飪用具:
蒸鍋
烹飪時長:
25分鐘
DIY
1.將面團分成若干小劑子,搟成餃子皮。
2.豬肉餡剁細,拌入醬油、姜汁、食鹽、香油,調(diào)勻做成餡料。
3.菠菜洗凈,燙軟,過涼水后切碎;雞蛋打散,加少許油炒熟,切碎;胡蘿卜洗凈,去皮切碎;香菇去蒂,泡軟,切碎。
4.將餃子皮包入少許肉餡后,折出四等份方格,每格填入一種顏色的原料,依次做完所有面劑。
5.蒸鍋上火,加適量水燒開,大火蒸12分鐘即可。
營養(yǎng)小語:這款蒸餃營養(yǎng)全面、色彩鮮艷、造型別致,極具節(jié)日氣氛,還能使寶寶食欲大開。
更多美味食譜盡在《親子》(0-3歲育兒寶典)2014年1期
本文來自:逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/487564.html
相關(guān)閱讀: