【材料】
面團(tuán)：（菠菜汁、面粉）
餡料：（韭菜、雞蛋、胡蘿卜、鮮蝦）
四色蔬菜：（木耳、紅椒、黃椒、紫甘藍(lán)）
【調(diào)料】
鹽和白胡椒粉
【DIY】
1.菠菜榨汁，面粉入碗內(nèi)，一點點加入菠菜汁用筷子拌勻，活成面團(tuán)靜置20分鐘待用；
2.將面團(tuán)搓成長條，分割成不超過20克左右的面團(tuán)，用搟面杖把面團(tuán)搟成比餃子皮稍大些的圓皮；
3.取適量餡放入薄皮中，按照上下、左右的方向?qū)⒈∑だ�，對角黏住按牢，�?邊形成的小兜整理成一樣大��；
4.再將4個小兜中分別裝入四種顏色的蔬菜碎，蒸鍋燒沸后將籠布打濕放在籠屜上，將四喜燒麥放入，中火蒸制10分鐘即可。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/502544.html
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