綠茶：綠茶不但提神清心、護(hù)齒明目，所含的抗氧化劑還有助于增強(qiáng)人體的免疫功能，抵抗病毒細(xì)菌的侵襲�！睹绹鵂I養(yǎng)學(xué)會(huì)》期刊上公布了一項(xiàng)最新研究，試驗(yàn)者服用一種特制的綠茶膠囊后，他們患普通感冒和流感的幾率降低了23%，病程也縮減了36%。試驗(yàn)者體內(nèi)還產(chǎn)生了更多的能夠?qū)辜?xì)菌和病毒的免疫細(xì)胞。4月是新鮮綠茶上市的時(shí)節(jié)，我們不妨每天泡一杯，對(duì)預(yù)防感冒會(huì)起到很好的作用。
草莓、柑橘、甜椒、西蘭花：維生素C有抗氧化和提升機(jī)體免疫力的功效，如果感冒患者每天攝取大量的維生素C，可減輕感冒癥狀，縮短病程。草莓與柑橘能夠生津止渴、利咽止咳并富含維生素C，每天只需食用五六顆草莓或者一個(gè)柑橘就可以滿足人體一天所需的維生素C，是物美價(jià)廉的抗感冒武器。甜椒中維生素C的含量高于其他柑橘類水果，適合生吃。西蘭花及其他十字花科蔬菜中有一種化合物可防治呼吸道炎，能降低呼吸道感染和感冒的發(fā)病率。
大蒜：大蒜是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和殺滅多種細(xì)菌和病毒。在日常炒菜做飯時(shí)加幾片大蒜片，是預(yù)防感冒的一個(gè)簡單方法。如果已經(jīng)感冒或者發(fā)燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。大蒜雖然有許多好處，但不要貪吃，三四瓣為宜，多食容易動(dòng)火，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。
辣椒：吃辣椒能夠刺激人們食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，提高淀粉酶的活性，同時(shí)還能加快血液循環(huán)和新陳代謝，具有祛散風(fēng)寒、通利肺氣的功能。當(dāng)感冒嚴(yán)重鼻塞時(shí)，可在做飯時(shí)放些干辣椒。其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度，使鼻涕更容易流出，還能清除鼻腔內(nèi)的細(xì)菌。沈雁英教授提醒：辣椒性“熱”，有口腔潰瘍、便秘等上火癥狀、患有長期胃病以及中老年人要少食。
在氣溫加快回升的暮春時(shí)節(jié)，人體內(nèi)各種生理功能和代謝率也相應(yīng)加強(qiáng)，合理安排營養(yǎng)飲食可提升自身免疫力，抗擊感冒病毒侵入。這個(gè)時(shí)節(jié)飲食要清淡，多吃具有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物和富含維生素C的新鮮蔬菜水果，除以上食物外，鮮棗、獼猴桃、梨、西紅柿和洋蔥也都是很好的餐桌選擇。
食療“梨”——冰糖梨和花椒梨。將兩個(gè)梨分別切開，一個(gè)挖核兒后放入幾粒冰糖，另一個(gè)表面撒滿花椒粒，同樣蒸煮10分鐘后即可食用。梨性味甘酸而平，能夠生津止渴；冰糖具有潤肺止咳的作用；而花椒可以驅(qū)寒解表、宣肺止咳。食用兩種“梨”能夠提升自身免疫力，起到預(yù)防和輔助治療感冒的食療功效。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/506008.html
相關(guān)閱讀：