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糾正兒童挑食勿操之過急

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營(yíng)養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶

  很多時(shí)候,我們會(huì)在公共場(chǎng)合看到這樣一些帶著孩子的父母:當(dāng)孩子表現(xiàn)出不喜歡某種食品時(shí),家長(zhǎng)并不是勸說或講道理,而是一味地遷就;當(dāng)孩子表現(xiàn)出喜歡吃某一種食品時(shí),父母就會(huì)讓孩子多吃。

  這些家長(zhǎng)認(rèn)為,隨著年齡的增長(zhǎng),孩子會(huì)改掉這種挑食毛病。但事實(shí)并非如此。專家提醒,孩子的過分挑食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)的攝入不足或過量,孩子容易生病或是過度肥胖,嚴(yán)重影響他們的生長(zhǎng)和發(fā)育。

  父母縱容促成孩子挑食

  醫(yī)學(xué)專家告訴記者,嬰兒時(shí)期的孩子只有單味覺,沒有分辨復(fù)合味道的能力,此時(shí)母親盡量采取母乳喂養(yǎng)或者給孩子喝的牛奶中不加糖、輔食果汁選擇原汁原味,這樣孩子的味覺記憶中沒有口味過重的東西,長(zhǎng)大后就不容易挑食。

  孩子在成長(zhǎng)過程中出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象,這與父母的態(tài)度很有關(guān)系。比如孩子這一餐某種食品多吃一點(diǎn),那一餐另一種食品多吃一點(diǎn),此時(shí),若家長(zhǎng)過于縱容就會(huì)促成孩子吃飯?zhí)羰车膲牧?xí)慣。吃自己喜愛和可口的食物是人的天性,家長(zhǎng)一味地滿足孩子這種“天性”,就可能使孩子得不到平衡的膳食,從而導(dǎo)致孩子發(fā)生食物富足型的營(yíng)養(yǎng)不良。此外,專家建議,家長(zhǎng)要想豐富孩子們的口味,必須首先端正自己的飲食態(tài)度,需讓孩子看到父母在食用多種健康食物。

  強(qiáng)制進(jìn)食導(dǎo)致逆反心理

  家長(zhǎng)追著孩子喂食的情形經(jīng)常都會(huì)見到,為了孩子能得到合理均衡的飲食,做媽媽的往往使盡渾身解數(shù),可孩子依然我行我素,弄得又累又急的媽媽火冒三丈,兩個(gè)巴掌上去,眼淚汪汪的孩子把飯吃下去了。

  媽媽喂孩子吃飯的這個(gè)架勢(shì)就像一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng),專門對(duì)兒童挑食行為進(jìn)行研究的專家認(rèn)為,家長(zhǎng)用強(qiáng)制或粗暴的手段逼孩子吃東西,會(huì)使他產(chǎn)生逆反心理。因?yàn)椴挥淇烨榫w不僅會(huì)降低食欲、影響消化,而且會(huì)讓孩子產(chǎn)生對(duì)立情緒或恐懼心理,這種強(qiáng)制進(jìn)食往往會(huì)增加兒童挑食的可能性。

  家長(zhǎng)的責(zé)任是將合適的飯菜在合適的時(shí)間提供給孩子,許多兒童在成長(zhǎng)期中都會(huì)有一些正常的“挑食”行為,這與他們獨(dú)有的個(gè)性和個(gè)人喜好密切相關(guān),而這類問題隨著年齡的增長(zhǎng)是能夠糾正的。如果孩子挑食已經(jīng)影響到正常的生長(zhǎng)發(fā)育,那么不妨試試以下幾招:

  要了解孩子偏食的原因。例如,有的孩子只吃某種食物,可以用變換花樣的方法,改進(jìn)烹調(diào)技術(shù),引起孩子的食欲。


  用生動(dòng)形象的教育方法,誘導(dǎo)孩子懂得吃各種食物的好處。如對(duì)男孩,家長(zhǎng)可誘導(dǎo)孩子說要好好吃飯。吃各種菜,這樣可以長(zhǎng)得快、跳得高、力氣大。對(duì)女孩,家長(zhǎng)則可以說好好吃飯,長(zhǎng)大才能聰明和漂亮。父母對(duì)食物發(fā)表的評(píng)論的推薦很容易吸引孩子。

  注意情緒、情感作用。孩子喜歡得到別人的贊許,可以在吃飯時(shí)適當(dāng)鼓勵(lì),使其有一個(gè)良好的進(jìn)食環(huán)境,促進(jìn)孩子的食欲。

  不要操之過急,注意方法。當(dāng)孩子不喜歡吃青菜時(shí),家長(zhǎng)可以采用迂回戰(zhàn)術(shù),借助他喜歡吃的“綠色外表”的水果入手,給他講青菜與水果一樣都好吃。


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