白米、牛奶、黃油及砂糖營(yíng)養(yǎng)豐富，適合5歲以上嬰兒食用，可防治營(yíng)養(yǎng)不良癥。
原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。
制作：把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。
特點(diǎn)：軟糯爛熟，味微甜，香甜可口。
果醬薄餅
原料：面粉60克，雞蛋2個(gè)，牛奶150克、肥肉1小塊，精鹽1克，黃油15克，果醬適量。
制作：
1、將面粉放入碗內(nèi)，磕入雞蛋，用竹筷攪拌均勻，再加入精鹽和化開的黃油、牛奶攪勻，餳20分鐘成面糊。
2、將小鍋置火上燒熱，用肥肉把鍋四周抹一下，倒入一湯勺面糊，使面糊在鍋的四周均勻分布，待一面烙熟后，翻過來（不要破碎）再烙另一面至熟。
3、按同樣方法烙第二張、第三張，直至烙完為止。在薄餅上放一點(diǎn)果醬，卷起來，即可喂食。
海帶炒肉絲
原料：肥瘦豬肉50克，水發(fā)海帶100克，植物油15克，醬油、精鹽、白糖各適量，蔥姜末各少許，水淀粉適量。
制作：
1、 將海帶洗凈，切成細(xì)絲，放入鍋內(nèi)蒸15分鐘，等海帶軟爛后，取出來待用。海帶要發(fā)透、蒸爛，海帶絲與肉絲不可切得過長(zhǎng)。
2、 將肥瘦適度的豬肉用清水洗凈，切成肉絲。
3、 鍋置炎上，放入油，熱后下入肉絲，用旺火煸炒1-2分種，加入蔥姜末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水（以漫過海帶為度）、精鹽、白糖，再以猛炎炒1-2分鐘，用濕淀粉勾芡出鍋即成。
特點(diǎn)：質(zhì)厚肉嫩、味道鮮美。
蓮藕薏米排骨湯
原料：排骨12兩 蓮藕10兩 薏米一湯匙
制作：蓮藕洗凈，切厚片 薏米洗凈，排骨汆水 水開后將材料全部放入，再開，改慢火煮2小時(shí) 最后放鹽調(diào)味，即可。
功效：利濕清熱，益肺，健脾，健胃。 去濕清熱，健脾胃，壯筋骨，預(yù)防感冒，使兒童健康成長(zhǎng)。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/youjiao/545885.html
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