市場上琳瑯滿目的兒童牛奶產(chǎn)品，部分商家宣稱能開發(fā)兒童智力、促進胃腸健康及補充鈣鐵鋅等功效。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場中大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品含有食品添加劑，有的多達(dá)10種。市場中的兒童牛奶產(chǎn)品是否如宣傳中所說的那樣健康呢？
昨日，記者在大連市西崗區(qū)一家大型超市中看到，兒童牛奶產(chǎn)品多達(dá)七八種，均宣稱采用了獨特配方，添加有DHA、果蔬、維生素以及一些微量元素，部分產(chǎn)品的外包裝上印有“開發(fā)智力”、“補充鈣鐵鋅”、“強健骨骼”等等字樣。
盡管價格是普通牛奶的近1倍左右，仍有很多家長購買�！拔覂鹤犹貏e喜歡喝兒童牛奶，每次帶他來超市都會買一包。這些牛奶里面添加不少營養(yǎng)成分，我覺得對孩子身體有益處。”市民張女士的兒子今年4歲半，她覺得兒童牛奶產(chǎn)品應(yīng)該屬于營養(yǎng)品。
記者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中含有食品添加劑，其中某品牌兒童牛奶飲品中的食品添加劑達(dá)到10種。這些食品添加劑有增稠、增加酸味、甜味以及調(diào)和香味等作用。
在這些兒童牛奶產(chǎn)品的外包裝上，部分標(biāo)注適合3-6歲兒童，絕大多數(shù)則沒有標(biāo)注適合人群。記者購買了一款產(chǎn)品，飲用后發(fā)現(xiàn)甜味較大。
那么市場中的兒童牛奶產(chǎn)品是否如宣傳中所說的那樣健康呢？
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，兒童牛奶產(chǎn)品宣稱的保健功能必須按規(guī)定進行相關(guān)實驗研究，同時申請保健食品的批號。而目前市場上的兒童牛奶并無保健食品的批號，喝了這些產(chǎn)品是否有這些保健效果，很難判斷，無法證明�！爸灰獦�(biāo)注了營養(yǎng)成分，應(yīng)該說都是含有的，但是能否起到作用，標(biāo)準(zhǔn)含量是否真實，這是問題的關(guān)鍵。”國際包裝協(xié)會秘書長董金獅表示。
營養(yǎng)專家認(rèn)為兒童牛奶成功秘訣之一就是“甜”，通常會添加糖和蜂蜜等甜味物質(zhì)，有些產(chǎn)品還加入牛奶香精或香蘭素等香味劑。同時，這也意味著兒童牛奶的能量更高，更易讓人發(fā)胖。
同時，盡管牛奶里添加了包括DHA等保健成分，但它所能提供的數(shù)量十分有限，很難說在膳食整體上起到重要作用，某種意義上是宣傳點而已。
此外，磷酸鹽類添加劑讓口感更好，但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收，對孩子沒有什么好處。
董金獅表示，兒童牛奶只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，食品添加劑的添加量和品種沒有違規(guī)，明確標(biāo)注在包裝上，都是允許的。兒童牛奶并不一定影響兒童身體健康，但它是否具備其宣傳的功能還需家長自行判斷，“為了這些營養(yǎng)成分，還要喝進去各種添加劑，不一定劃算�！倍皙{說，兒童牛奶產(chǎn)品盡量少喝，尤其是3歲以下兒童。
首席記者王博文
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