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荸薺銀耳羹

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)美食 來源: 逍遙右腦記憶


食材:荸薺5只,銀耳1朵,冰糖適量

DIY:
1.銀耳泡發(fā)好后洗凈切成碎粒,荸薺洗凈去皮切碎塊;
2.鍋內(nèi)加適量水,加入銀耳,大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘后加入荸薺和冰糖,熬至銀耳變得粘稠即可。
營養(yǎng)解析:
荸薺是一種適合寶寶食用的食物,它的磷含量較高,能促進牙齒和骨骼發(fā)育,荸薺具有的清肺熱、化濕氣功效也讓它成為這一時令的上選食材。銀耳營養(yǎng)全面,其中的多糖類物質(zhì)能提升寶寶免疫力。這款菜式晶瑩剔透,甜柔味美,是傳統(tǒng)的營養(yǎng)滋補佳品。
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