隨著農(nóng)村寄宿制學(xué)校在我國的普及，貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)不良問題逐步從隱性變?yōu)轱@性，日前，“反貧困與兒童早期發(fā)展國際研討會”在北京召開，貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)與早期發(fā)展，以及如何改善貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)問題成為該次研討會的主要議題。
與會專家指出，我國貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)不良問題一直以來都存在，特別是隨著農(nóng)村教育條件的改善，大量寄宿制學(xué)校的建成，以前隱藏在各家各戶的問題一下子集中顯現(xiàn)了出來。
中國發(fā)展研究基金會在廣西一所貧困學(xué)校對學(xué)生每日攝入的營養(yǎng)量進(jìn)行測算，并將測算結(jié)果與“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”進(jìn)行比對，結(jié)果顯示學(xué)生每天攝入的能量嚴(yán)重不足。
中國發(fā)展研究基金會理事長王夢奎指出：“學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)偏低，營養(yǎng)攝入不能達(dá)到基本要求，設(shè)施建設(shè)和人員配備較差等情況在我國西南、西北的貧困地區(qū)非常突出。”
營養(yǎng)不良怎麼辦
營養(yǎng)不良是因飲食缺乏，或飲食雖然充足，但身體對其吸收利用不良的結(jié)果。由于兒童時期正是長身體的時期，因此，營養(yǎng)不良對兒童的身體發(fā)育和健康危害較大，應(yīng)及時矯治。營養(yǎng)不良的原因有如下幾種：
（1）小兒長期哺育不足，如母乳不夠又沒有增加輔食，或人工喂養(yǎng)食物質(zhì)量較差、較少。兒童偏食、挑食，早餐過分簡單等等。
（2）某些嬰兒是由于產(chǎn)傷，先天畸形等原因，致使喂養(yǎng)困難、消化吸收障礙。
（3）小兒曾患某些疾病，尤其是消化系統(tǒng)疾病，造成小兒食欲不振，消化能力差，吸收不良，或小兒長期腹瀉、嘔吐導(dǎo)致營養(yǎng)流失等等。
�。�4）小兒先天不足，如雙胞胎、多胞胎、早產(chǎn)等等。
[癥狀]
患兒發(fā)育遲緩，身材矮小，皮膚毛發(fā)無光澤，黏膜蒼白，體重不增加甚至減少。臨床上還將營養(yǎng)不良病人分為消瘦型和水腫型。
消瘦型：皮膚松弛，皮下脂肪減少，變薄無彈性，頭發(fā)枯黃，大便頻而量少有粘液�；純旱闹悄芗皠幼骶胁煌潭冗t緩，體溫低于正常，脈搏慢，血壓偏低。
水腫型：輕者僅有皮下水腫，重者可有生殖器、上肢、腹部及顏部凹陷性水腫（壓之有凹陷），少數(shù)患兒可有胸腹腔積水，少數(shù)人還可出現(xiàn)皮膚紫瘢。本型患兒以體重突然增加為水腫的可靠標(biāo)志。
由于長期營養(yǎng)不良，患兒還可以出現(xiàn)各種并發(fā)癥，如佝僂病、各種感染、腹瀉、中耳炎、腎盂腎炎等等�；灆z查可發(fā)現(xiàn)患兒有貧血征象。
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