豬肉100克，洋蔥、面粉各60克，雞蛋1個，蔥花、水淀粉各適量，植物油、食鹽、姜汁各少許，生菜若干片（裝飾用）。
烹飪用具：平底煎鍋
烹飪時長：30分鐘
DIY
1．豬肉洗凈，剁成泥，加食鹽、姜汁、水淀粉攪成肉餡，腌漬10分鐘。
2．洋蔥洗凈，切成末；雞蛋打散，攪拌均勻。
3．將洋蔥末、蔥花、蛋液、面粉加入肉餡中，拌成面糊。
4．平底煎鍋燒熱，用廚房紙巾抹少許植物油，舀取面糊攤成餅狀，用小火將兩面煎熟。
5．用餅干模具將做好的肉泥洋蔥餅壓成心形，放在生菜葉上裝盤即可。
TIPS:洋蔥主要含有鋅、大蒜素、硫化合物等抗氧化物質(zhì)，寶寶吃了可增強免疫力，促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/youjiao/563095.html
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